Σπαράγγια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Σπαράγγι

Όπως όλα τα λαχανικά, τα σπιράλ σπαράγγια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αφθονούν στη γεύση. Τα σπαράγγια χρειάζονται μερικά χρόνια για να εγκατασταθούν προτού παράγουν σοδειές των λαμπερών πράσινων στελεχών. Μόλις ξεκινήσει, η πολυετή καλλιέργεια αναπτύσσεται για 10 ή περισσότερα χρόνια σε πολλές τοποθεσίες.

όνομα γένους	Asparagus officinalis
φως	Ήλιος
τύπου εγκατάστασης	Λαχανικό
ύψος	6 έως 12 ίντσες, 1 έως 3 πόδια, 3 έως 8 πόδια
πλάτος	Από 1 έως 3 πόδια
ζώνες	4, 5, 6, 7, 8, 9
διάδοση	Διαίρεση, Σπόρος

Άνδρας έναντι Γυναίκας

Υπάρχουν φυτά αρσενικών και θηλυκών σπαραγγιών. Δεδομένου ότι τα αρσενικά φυτά μπορούν να είναι τρεις έως πέντε φορές πιο παραγωγικά από τα θηλυκά φυτά, επιλέξτε ένα αρσενικό φυτό όποτε είναι δυνατόν. Τα δημοφιλή αρσενικά υβρίδια περιλαμβάνουν το Jersey Giant, το Jersey Supreme, το Jersey Knight και το Jersey King.

Φροντίδα σπαραγγιών πρέπει να γνωρίζει

Τα σπαράγγια αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρη ήλιο και σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Επιλέξτε προσεκτικά τη θέση, καθώς το μπαχαρικό σας θα διαρκέσει για πολλά χρόνια. Κοιτάξτε πέρα από τον παραδοσιακό κήπο λαχανικών όταν επιλέγετε μια θέση για τα σπαράγγια. Ένας πολυετής κήπος μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό σημείο για τα σπαράγγια, όπως και ένα σύνορο θάμνων.

Φυτά σπαράγγια μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί την άνοιξη. Πιο συχνά ξεκίνησε από τα καθιερωμένα στέμματα που αγοράσατε στο τοπικό κέντρο κήπου σας ή μέσω πηγής ταχυδρομικής παραγγελίας, τα σπαράγγια μπορούν επίσης να ξεκινήσουν από σπόρους. Εάν αρχίζετε από σπόρους, προγραμματίζετε να συγκομίζετε την πρώτη σοδειά σας περίπου 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Όταν ξεκίνησε από κορώνα, τα σπαράγγια είναι έτοιμα για συγκομιδή 2 έως 3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Για να φυτέψετε σπαράγγια, τοποθετήστε τις κορώνες σε μια τάφρο 12 έως 18 ίντσες πλάτος και 6 ίντσες βαθιά. Διαστήστε τα στέμματα 9 έως 12 ίντσες μεταξύ τους στην τάφρο. Καλύψτε τις κορώνες με 2 ίντσες του εδάφους, και το νερό καλά.

Η τακτική γονιμοποίηση ενθαρρύνει μια παραγωγική καλλιέργεια σπαραγγιών. Για τρία χρόνια μετά τη φύτευση, γονιμοποιήστε τις φυτείες σπαραγγιών στις αρχές της άνοιξης. Μετά από τρία χρόνια, μετάβαση στα λιπάσματα αμέσως μετά την τελευταία συγκομιδή τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο. Εφαρμόστε ένα ισορροπημένο λίπασμα, όπως 10-10-10 με ρυθμό 1 έως 1, 5 λίβρες ανά 100 τετραγωνικά πόδια.

Είναι σημαντικό να ελέγχετε τα ζιζάνια στα κρεβάτια των σπαραγγιών. Με την πάροδο του χρόνου, πολυετή χόρτα μπορεί να μειώσει μια καλλιέργεια σπαραγγιού. Την άνοιξη και κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, τραβήξτε και χτυπήστε τα ζιζάνια για να τα αφαιρέσετε. Αμέσως μετά τη συγκομιδή της τελευταίας συγκομιδής της εποχής, κόβουμε όλα τα σπαράγγια να πέφτουν στο επίπεδο του εδάφους. Αντισηπίστε τυχόν εισερχόμενα πολυετή εδάφη με glyphosate. Ορισμένοι κηπουροί εφαρμόζουν μεγάλες ποσότητες επιτραπέζιου αλατιού σε κρεβάτια σπαράγγι για τον έλεγχο των ζιζανίων. Αυτό είναι γενικά αναποτελεσματικό και δεν συνιστάται. Ελέγξτε τα ζιζάνια με το τράβηγμα ή το τράβηγμα αντ 'αυτού.

Μετά την περικοπή των στελεχών σπαραγγιών στο επίπεδο του εδάφους στο τέλος της συγκομιδής, τα φυτά θα στείλουν νέους βλαστούς. Όλοι οι βλαστοί αναπτύσσονται για να σχηματίσουν μεγάλα, αδύνατα κεφάλια σπόρων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου Τους κόβουμε πίσω στο τέλος του φθινοπώρου ή το χειμώνα αφού γίνουν καφέ.

Φυτεύστε περισσότερα αιώνια λαχανικά στον κήπο σας.

Συμβουλές συγκομιδής

Αφήστε τα σπαράγγια να αναπτυχθούν χωρίς τη συγκομιδή του έτους που φυτεύεται. Κατά το δεύτερο έτος, λακτίσματα συγκομιδής που έχουν διάμετρο ½ ίντσας, αλλά μόνο για δύο εβδομάδες. Κόψτε ή σπάστε ακίδες με μήκος από 7- έως 9 ίντσες με σφιχτά κλειστά άκρα. Τα επόμενα χρόνια, η συγκομιδή για πέντε έως οκτώ εβδομάδες, στη συνέχεια επιτρέπουν στους βλαστούς να αναπτυχθούν σε αδύναμη ανάπτυξη για να δημιουργήσουν τις ρίζες για την καλλιέργεια του επόμενου έτους.

Πάρτε τον οδηγό σας για τα αναπτυσσόμενα σπαράγγια εδώ.

Περισσότερες ποικιλίες σπαραγγιών

'Σπαράγγια Jersey Giant'

Αυτή είναι η πιο ευρέως αναπτυγμένη ποικιλία. Είναι πιο ανθεκτικό στις ασθένειες και πιο παραγωγικό από τις παλαιότερες ποικιλίες. Οι πράσινες δόρυές του με πορφυρές άκρες είναι όλοι αρσενικοί, έτσι δεν σπαταλούν ενέργεια στην ανθοφορία και την παραγωγή σπόρων.

Σπαράγγια "Μωβ Πάθος"

Το «Purple Passion» φέρει μωβ δόρατα που είναι πιο γλυκά από πράσινα, αλλά η απόδοση είναι μικρότερη και οι λόγχες γίνονται πράσινες όταν μαγειρεύονται.