Βατόμουρα με μοσχάρι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅔ φλιτζάνι βούτυρο (δεν υποκατάστατα), μαλακώθηκαν
• ⅔ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 3 αυγά, χτυπημένα
• ⅓ κοκκώδη ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 1 ½ φλιτζάνια νιφάδα καρύδας
• ¾ φλιτζάνι σοκολάτας βούτυρο σε σκόνη
• ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία σκόνη espresso ή στιγμιαία κρύσταλλα καφέ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη σε σκόνη
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο σε σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία σκόνη espresso ή κρυστάλλους καφέ
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 4 - 5 κουταλάκια του γλυκού βραστό νερό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Χτυπάμε μαζί το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χτυπάτε ή ανακατεύετε στο 1-1 / 4 φλιτζάνι αλεύρι. Αν είναι απαραίτητο, ζυμώστε απαλά για να αναμίξετε. Ελαφρώς επαλείψτε ένα ταψί ψησίματος 13x9x2-ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. μείγμα αλευριού ομοιόμορφα επάνω στον πυθμένα της προετοιμασμένης λεκάνης. Ψήνετε για 15 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τα αυγά, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια. Ανακατέψτε σε καρύδα, 3/4 φλιτζάνι βούτυρο σε σκόνη, 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, 1-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη εσπρέσο, τη σκόνη ψησίματος και αλάτι. Προσεκτικά απλώστε το μείγμα πάνω από το μερικώς ψημένο στρώμα. Ψήνετε 20 με 25 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ρυθμιστεί. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, για το πάγωμα χτύπησε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, το 1/4 φλιτζάνι βύνη γάλακτος σε σκόνη, 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια, και αρκετό βραστό νερό για να κάνει τη διασπορά της συνοχής.

• Βήμα 4

  Απλώστε τη γλάσο πάνω από τις ψυχρές ράβδους. Κάνει 36 μπάρες.

Συμβουλές

Τοποθετήστε σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου έως 1 εβδομάδα ή παγώστε τις ομαδοποιημένες ράβδους έως και 3 μήνες. απόψυξη, στη συνέχεια πάγος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 157 θερμίδες, (3 g κορεσμένου λίπους, 28 mg χοληστερόλης, 86 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.