Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρέψτε ένα ταψί ψησίματος 13x9x2-ιντσών με φύλλο, το οποίο επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες της λεκάνης. Ελαφρώς αλουμινόχαρτο. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τα θρυμματισμένα μπισκότα, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, και σκόνη κακάο. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια στο μίγμα θρυμματισμένων μπισκότων μέχρι να συνδυαστούν. Πιέστε σταθερά το μείγμα μπισκότων στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου τηγανιού. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, και αλάτι. Ανακατεύετε σε νιφάδες καρύδας. Ανακατέψτε τα λευκά αυγών και τη βανίλια σε μίγμα καρύδας μέχρι να συνδυαστούν. Μείγμα κοκκοφοίνικα πάνω από το κρούστα. Χρησιμοποιώντας τα υγρά χέρια, πιέστε προσεκτικά το μείγμα καρύδας στις άκρες του τηγανιού.
-
Ψήνετε για 25 έως 28 λεπτά ή έως ότου το στρώμα macaroon είναι ρυθμισμένο και ελαφρώς ροδισμένο. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων.
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε κομμάτια σοκολάτας και λιπαρά. Θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Ψιλοβρέχει μίγμα σοκολάτας πάνω από μπαρ. Ψύξη περίπου 30 λεπτά ή έως ότου η σειρά σοκολάτας εγκατασταθεί. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του φύλλου, σηκώστε τις μη χαραγμένες ράβδους από τη λεκάνη. Κόβετε σε 24 μπαρ. Κόψτε κάθε ράβδο διαγώνια για να δημιουργήσετε 48 τρίγωνα. Εάν είναι επιθυμητό, τοποθετήστε ένα ολόκληρο αμύγδαλο στην κορυφή κάθε ράβδου. Κάνει 48 μπάρες.
Συμβουλές
Τοποθετήστε τις ράβδους μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως τρεις ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
