Τα μπισκότα yo-yo | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας semisweet
• ¼ κουταλάκι του γλυκού
• 24 cookies amaretti (σύνολο 4, 6 ουγκιές) ή γκοφρέτες βανίλιας
• ⅓ φλιτζάνι τροπικό σορμπέ γεύσης φρούτων (όπως μάνγκο, ανανά ή ασβέστη)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ζεστάνετε κομμάτια σοκολάτας και λιπαίνετε σε μια βαριά, μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Ψύξτε ελαφρά. Με μια στενή μεταλλική σπάτουλα, απλώστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα σοκολάτας πάνω από την επίπεδη πλευρά των μισών μπισκότων. Τοποθετήστε τα επικαλυμμένα μπισκότα σοκολάτας πλευρά επάνω στο ράφι καλωδίων για να ρυθμίσετε.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε μια μικρή σέσουλα sorbet (περίπου 1 στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού) πάνω από την πλευρά σοκολάτας κάθε επιχρισμένου μπισκότου, χρησιμοποιώντας ένα baller πεπόνι. Βυθίστε το baller πεπόνι στο νερό μεταξύ των κουταλιών για να φτιάξετε τις κουτάλες να βγαίνουν τακτοποιημένα. Κορυφή sorbet με ένα άλλο μπισκότο για να κάνει ένα σάντουιτς. Καλύψτε και παγώστε τουλάχιστον 1 ώρα ή έως 4 ώρες. Κάνει 12 σάντουιτς (6 μερίδες).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 71 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 7 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 1 g πρωτεΐνης.