Καλαμάρια με χαμηλά λιπαρά τυριά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Σάλτσα:

• 1 ½ φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή καρυκεύματα
• ⅛ σκόνη σκόρδου κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικό)
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Πατάτες:

• Αντικολλητική επικάλυψη ψεκασμού
• 4 μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες και λεπτές σε φέτες
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ (2 ουγγιές)
• Αποφλοιωμένος μαϊντανός μαϊντανός (προαιρετικός)

Κατευθύνσεις

Σάλτσα:

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί γάλα, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου, αν θέλετε. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Ανακατέψτε το κρεμμύδι.

Πατάτες:

• Βήμα 1

  Ψεκάστε μια κατσαρόλα 1-1 / 2-quart με επίστρωση ψεκασμού. Τοποθετήστε το ήμισυ των πατατών στο κατσαρόλα. Κορυφή με το ήμισυ της σάλτσας. Επαναλάβετε τα στρώματα με τις υπόλοιπες πατάτες και τη σάλτσα.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε, καλύπτονται, σε ένα φούρνο 350 βαθμών F περίπου 65 λεπτά ή μέχρις ότου οι πατάτες τρυφερά, ανακατεύοντας μία φορά. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε με τυρί. Καλύψτε και αφήστε να σταματήσει 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με μαϊντανό. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 118 θερμίδες, 8 mg χοληστερόλης, 208 mg νατρίου, 19 g υδατάνθρακες, 5 g πρωτεΐνης.