Λευκή βουτιά φασολιών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

¼ φλιτζάνι μαλακά ψίχουλα ψωμιού
2 κουταλιές σούπας λευκό ξηρό κρασί ή νερό
1 15 ουγκιά μπορεί λευκά φασόλια ή μεγάλα φασόλια Βόρειας, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
¼ φλιτζάνι κομμένα αμύγδαλα, ψημένα
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα ρίγανη ή βασιλικό ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ή βασιλικό, θρυμματισμένο
Φρέσκα φύλλα βασιλικού ή ρίγανης (προαιρετικά)
1 συνταγή Tortilla Crisps (βλ. Συνταγή παρακάτω) ή / και διάφορα ποτήρια λαχανικών

Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού και κρασί ή νερό. αφήστε το για να απολαύσετε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ συνδυάζουν φασόλια, αμύγδαλα, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι καγιέν και σκόρδο. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι σχεδόν ομαλή. Προσθέστε το μίγμα ψίχουλα ψωμιού. διαδικασία μέχρι ομαλή. Ανακατέψτε τα 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη ή βασιλικό. Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες.
Βήμα 3
Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε το μείγμα φασολιών σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με φρέσκα βασιλικά ή φύλλα ρίγανης. Σερβίρετε με κουλουράκια Tortilla ή / και λαχανικά.
Βήμα 4
Κάνει περίπου 2 κούπες βουτιά.

Ανά μερίδα: 57 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 8 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.

Βήμα 1
Κόψτε κάθε tortilla σε 6 σφήνες. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά.