Φυτική κατσαρόλα με δύο κόκκους | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 18, 8 ουγκός μπορεί έτοιμη για τη σούπα φακή φαγητού
• 1 15 ουγκιά μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται
• 1 φλιτζάνι μικρά φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 1 φλιτζάνι σε φέτες καρότα
• 1 φλιτζάνι χαλαρό πακέτο κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• ½ κούπα κανονικό κριθάρι
• ⅓ κύπελλο bulgur
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¾ φλιτζάνι νερό
• ½ φλιτζάνι τυρί cheddar με μειωμένο λίπος (2 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια άθικτη κατσαρόλα 2 τεμαχίων συνδυάστε τη σούπα φακής, τα μαύρα φασόλια, τα μανιτάρια, τα καρότα, το καλαμπόκι, το άψητο κριθάρι, το άψητο βολγά, το κρεμμύδι, το πιπέρι και το αλάτι. ανακατεύετε στο νερό.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και ψήστε περίπου 1-1 / 4 ώρες ή έως ότου κριθάρι και bulgur είναι τρυφερό, ανακατεύοντας δύο φορές. Ανακατέψτε ξανά. πασπαλίζουμε με τυρί. Κάλυμμα; αφήστε το να σταθεί περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 292 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 10 mg χοληστερόλης, 828 mg νατρίου, 55 g υδατάνθρακες, 13 g ινών, 5 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.