Τουρκία-σπανάκι καλζόνες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ή μαγειρεμένο γαλοπούλα (περίπου 1 λίβρα)
• 2 ½ φλιτζάνια χοντροκομμένα φρέσκα φύλλα σπανάκι
• 1 ½ φλιτζάνια κομμένο τυρί μοτσαρέλα (6 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 2 συσκευασίες 13, 8 ουγγιών για ψύξη ζύμης πίτσας
• Γάλα
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνα ή Ρομάνο (προαιρετικό)
• Σάλτσα πίτσας, θερμαινόμενη (προαιρετική)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Απλώστε ελαφρά δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος. Για τη συμπλήρωση, σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τα επόμενα έξι συστατικά (μέσω σκόρδου).

• Βήμα 2

  Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμάστε τη ζύμη πίτσας, μία συσκευασία τη φορά, σε ορθογώνιο 15x10 ιντσών. κομμένο σε έξι τετράγωνα 5 ιντσών. Κουτάρετε περίπου το 1/3 φλιτζάνι της γέμισης πάνω από το ήμισυ του κάθε τετραγώνου. Βουτήστε τις άκρες της ζύμης με νερό. Διπλώστε τη ζύμη πάνω από την γέμιση για να σχηματίσουν ένα τρίγωνο ή ορθογώνιο και χτυπήστε τις άκρες για να σφραγίσουν. Πάγκες κορυφής. βούρτσα με γάλα.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε καλζόνες σε προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα. Ψήνουμε 20 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Αν θέλετε, σερβίρετε με σάλτσα πίτσας.

Για να βγείτε μπροστά:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες. δροσερό εντελώς. Παγώστε τα φύλλα ψησίματος για περίπου 1 ώρα ή έως ότου βγει. Επίπεδες κατεψυγμένες καλζόνες μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. πάγωμα μέχρι 1 μήνα. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τον επιθυμητό αριθμό calzones στο ψυγείο για μια νύχτα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Τοποθετήστε τις καλζόνες σε ένα ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος. Ψήνετε 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Αν θέλετε, σερβίρετε με σάλτσα πίτσας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 270 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 41 mg χοληστερόλης, 483 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 21 g πρωτεΐνης.