Πίνακας περιεχομένων:
Tomatillo
Ο Τοματίλλος έχει πολλά χαρακτηριστικά με τις ντομάτες. Και τα δύο φρούτα είναι μέλη της οικογένειας των νυχτερίδων, ευδοκιμούν σε θερμότητα και παράγουν πράσινα φυτά. Όταν τα δύο φυτά διαφέρουν είναι στη γεύση του καρπού τους. Ο Τοματίλλος είναι πιο σφριγηλός από τις ντομάτες και όταν ωριμάζουν αγκαλιάζουν μια εύκρατη γεύση λεμονιού. Ένα σημαντικό συστατικό στα μεξικάνικα στιφάδο, σαλτσάρια, σάλια, τοματίλλος είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να απολαύσουν την παραγωγικότητα του κήπου του σπιτιού.
| όνομα γένους |
|
| φως |
|
| τύπου εγκατάστασης |
|
| ύψος |
|
| πλάτος |
|
| ζώνες |
|
| διάδοση |
|
Το Tomatillo Salsa Garden
Εγκαταστήστε έναν κήπο salsa συνδυάζοντας τον εύκολο στην ανάπτυξη τοματίλκο με ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια. Επιλέξτε μια ποικιλία από τοματοπολτές (με σταθερή υφή και λιγότερους σπόρους) και ντοματίνια για να αλλάξετε τη γεύση της φρέσκιας σάλτσας. Οι πιπεριές διατίθενται σε πολλά διαφορετικά μεγέθη, σχήματα, χρώματα και γεύσεις. Εγκαταστήστε έναν τύπο jalapeno για να δώσετε στη σάλσα σας κάποια ζεστασιά και να συμπεριλάβετε ζευγάρι αγαπημένων τύπων καμπάνας για να προσδώσετε κλασική γεύση πιπεριού.
Μεγαλώνοντας τον Τομαντίλο
Οι Tomatillos καλλιεργούνται ακριβώς όπως οι ντομάτες. Φυτεύστε τα σε πλήρη ηλιοφάνεια και υγρό, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Ανοίγουν σύντομες περιόδους ξηρασίας μόλις δημιουργηθεί το ριζικό τους σύστημα. Ο Τοματίλλος γενικά ξεκινά από μεταμοσχεύσεις που αγοράζονται στο φυτώριο και φυτεύονται στον κήπο μετά την τελευταία ευκαιρία παγετού. Είναι επίσης εύκολο να ξεκινήσετε από τους σπόρους. Ξεκινήστε φυτά σε κλειστούς χώρους 6 έως 8 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Πριν από τη φύτευση έξω, σκληρύνετε τις μεταμοσχεύσεις, τοποθετώντας τους σε εξωτερικούς χώρους για μερικές ώρες κάθε φορά.
Ο Τοματίλλος μεγαλώνει σε μεγάλα φυτά. Μετακινήσεις χώρου 3 πόδια σε απόσταση σε σειρές 3 έως 6 πόδια μεταξύ τους. Τα φυτά νερού χρειάζονται για να λάβουν περίπου 1 ίντσα νερού την εβδομάδα, είτε από βροχοπτώσεις είτε από άρδευση. Αφαιρέστε τα ζιζάνια τακτικά και εφαρμόστε ένα στρώμα 2 ίντσας από τεμαχισμένο σάπια για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους και να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια.
Ο Τοματίλλος είναι έτοιμος να συγκομιδή 75 έως 100 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Για καλύτερη γεύση, συγκομίστε τα φρούτα όταν το φλοιό αλλάζει από πράσινο σε μαύρισμα ενώ το μούρο είναι ακόμα πράσινο. Το μέγεθος του φλοιού και των φρούτων, καθώς και το χρώμα και η γεύση του καρπού ποικίλλουν ανάλογα με τη ποικιλία. Τα νωπά τομαλάκια μπορούν να αποθηκευτούν στο φλοιό τους σε μια χάρτινη σακούλα στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες. Αφαιρέστε τα φλοιά τους και ψήστε τα φρούτα για 3 μήνες.
Η κηπουρική δεν είναι τίποτε που φοβάται. Ακολουθούν ορισμένες εύκολες συμβουλές για να ξεκινήσετε.
