Μπισκότα ζάχαρης με συρματοπλέγματα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Μπισκότα:

Butter φλιτζάνι βούτυρο
Shor βραστήρα
¾ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Αλάτι παύσης
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Στιλβώ:

2 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη σε σκόνη
¼ φλιτζάνι ζεστό νερό
4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μαρέγκας
¼ κρέμα γάλακτος τσαγιού

Κατευθύνσεις

Μπισκότα:

Βήμα 1
Σε ένα μπολ μίξης, βάλτε το βούτυρο και συντομεύστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι με ένα ξύλινο κουτάλι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 3 ώρες ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
Βήμα 2
Ρίξτε το μισό της ζύμης κάθε φορά σε πάχος 1/8 έως 1/4-ίντσας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε με τις επιθυμητές 2 έως 2-1 / 2-ιντσών κόφτες σχήματος καρδιάς και δέντρου. Τοποθετήστε το σε μη επεξεργασμένο φύλλο cookie. Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 7 έως 8 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Ψύξη σε συρμάτινα ράφια.
Βήμα 3
Προσθέστε επιπλέον σχήματα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα πλέξης # 2, αφήνοντας κάθε χρώμα στεγνό πριν προσθέσετε άλλο. Σχήματα περιγράμματος με βούρτσα γραμμής γραφής # 1. Αφήστε το να στεγνώσει καλά. Εισαγάγετε έγχρωμα κορδέλες μεγέθους 1/4 ιντσών για να κρεμάσετε, αν θέλετε. Κάνει 36 έως 48 cookies.

Στιλβώ:

Βήμα 1
Για το λούστρο, συνδυάστε τη ζάχαρη σε σκόνη, το ζεστό νερό, τη σκόνη μαρέγκας και την κρέμα ταρτάρ σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί, στη συνέχεια σε υψηλή ταχύτητα για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρι πολύ άκαμπτο. Προσθέστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας επιπλέον ζεστό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρι την υφή του υαλοπίνακα. (Χρησιμοποιήστε ταυτόχρονα.)
Βήμα 2
Διαδώστε κάθε μπισκότο σχεδόν στο άκρο με λούστρο. Αφήστε να στεγνώσει στο συρτάρι τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να στεγνώσει τελείως.

Να διακοσμήσω:

Τοποθετήστε τα μικρά επιχρίσματα επιθυμητών χρωστικών τροφίμων σε πάστα σε χαρτί παλέτας. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα shader # 2, ζωγραφίστε το μεγαλύτερο σχήμα του σχεδίου στο κέντρο του μπισκότου. Αφήστε το χρωματισμό των τροφίμων να στεγνώσει εντελώς.