Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Peach Bellini:
- Raspberry Mule:
- Blackberry Mojito:
- Cherry Amaretto:
- Ράφι Smash:
- Συμβουλές
- Στοιχεία για τη διατροφή
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Κόψτε τις φράουλες χοντρές και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα 6- έως 8 λίτρων. Αφαιρέστε 3 κουταλιές σούπας και πιέστε 2 κουταλιές σούπας χυμό από ασβέστη. Προσθέστε ασβέστη και χυμό, ζάχαρη και τεκίλα στο δοχείο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, 25 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς παχύρρευστα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Εάν είναι επιθυμητό, σκουπίστε ελαφρά με μια φασκόμηλο πατάτας ή μείγμα για την επιθυμητή συνοχή.
-
Τηγανίζετε τη ζεστή σάλτσα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα κονσερβοποιίας μισής pint, αφήνοντας ένα κενό χώρο 1/4-ιντσών. Σκουπίστε τις ζάντες βάζων. ρυθμίστε τα καπάκια και τις βίδες.
-
Δοχεία γεμάτα με δοχεία βρασμού νερού 10 λεπτά (χρόνος εκκίνησης όταν το νερό επιστρέφει στο βρασμό). Αφαιρώ; δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Peach Bellini:
Προετοιμάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τα υποκατάστατα φρέσκα ροδάκινα, φλούδες και ψιλοκομμένα, για τις φράουλες. ξύσμα λεμονιού και χυμός για το αλάτι και το χυμό του ασβέστη. και Prosecco ή σαμπάνια για το tequila.Per 2 κουταλιές της σούπας: όπως παραπάνω, εκτός από: 65 cal, 0 g λιπαρά, 0 mg chol, 0 mg νάτριο, 16 g υδατάνθρακες, 1 g fiber, 0 g pro.
Raspberry Mule:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τα υποκατάστατα φρέσκα σμέουρα για τις φράουλες (μην κόβετε) και την βότκα για την τεκίλα. Απενεργοποιήστε την ασβέστη και μειώστε το χυμό ασβέστη σε 1 κουταλιά της σούπας. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο πιπερόριζα. Εάν είναι επιθυμητό, σάλτε σάλτσα και απορρίψτε τους σπόρους πριν γεμίσετε βάζα. Ανά 2 κουταλιές της σούπας: σερβίρισμα: 68 cal., 0 g fat, 0 mg chol., 0 mg νάτριο, 17 g υδατάνθρακες, 2 g fiber, 0 g pro.
Blackberry Mojito:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τα υποκατάστατα νωπά βατόμουρα για τις φράουλες (μην κόβετε) και το σκούρο ρούμι για την τεκίλα. Προσθέστε 2 κλαδιά φρέσκο μέντα? αφαιρέστε και απορρίψτε πριν από την πλήρωση των βάζων. Για 2 κουταλιές της σούπας: 67 cal., 0 g fat, 0 mg chol., 1mg sodium, 16g carb., 2g fiber, 0g pro.
Cherry Amaretto:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τα υποκατάστατα κατεψυγμένα μη ζαχαρούχα κοτόπουλα κόκκινα κεράσια, αποψυγμένα, για τις φράουλες (μην κόβετε) και το λικέρ αμυγδάλου για την τεκίλα. Παραλείψτε την αχλάδι και το χυμό ασβέστη. Αύξηση του χρόνου μαγειρέματος σε 45 λεπτά ή έως ότου μειωθεί κατά το ήμισυ. Πλέον 2 κουταλιές της σούπας: 71 cal., 0 g fat, 0 mg chol, 1 mg νάτριο, 18 g υδατάνθρακες, 1 g fiber, 0 g pro.
Ράφι Smash:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο φρέσκο ή κατεψυγμένο μη ζαχαρούχο ραβέντι για φράουλες (μην κόβετε), χυμό λεμονιού για το χυμό ασβέστη (παραλείψτε ασβέστης) και μπέρμπον για την τεκίλα. Προσθέστε 2 μεγάλα κλαδάκια φρέσκο βασιλικό. αφαιρέστε και απορρίψτε πριν γεμίσετε βάζα. Για 2 κουταλιές της σούπας: 59 cal., 0 g fat, 0 mg chol., 1 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακας, 1 g fiber, 0 g pro.
Συμβουλές
Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ στις σάλτσες επιδόρπιο, αντικαταστήστε το νέκταρ φρούτων, το χυμό φρούτων και / ή το νερό.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 62 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1 χλστγρ. Νατρίου, 15 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
