Πικάντικη πίτσα κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιές χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
• 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι μαγειρέματος
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• ½ μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 ζύμη ψωμιού πίτσας 10 πακέτων ουγκιά
• ½ φλιτζάνι μπιμπερό ήπια πικάντικη σάλτσα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί cheddar (2 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μη κολλήστε τις λωρίδες κοτόπουλου σε καυτό λάδι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου δεν είναι πλέον ροζ. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. Προσθέστε το γλυκό πιπέρι και το κρεμμύδι στην κατσαρόλα. μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Επαλείψτε ένα ταψί ψησίματος 15x10x1 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας στο τηγάνι. πατήστε με τα δάχτυλα για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο 12x8 ιντσών. Πιάστε τις άκρες της ζύμης για να σχηματίσουν κρούστα.

• Βήμα 3

  Διαδώστε το κρούστα με σάλτσα picante. Κορυφή με κοτόπουλο και λαχανικά. ψεκάστε με τυρί τσένταρ. Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F για 13 έως 18 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστεί η κρούστα και να λιώσει το τυρί. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 305 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 43 χιλιοστά χοληστερόλης, 527 mg νατρίου, 34 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 1 γραμμάριο σακχάρου και 21 γραμμάρια πρωτεΐνης.