Καπνιστό ορεκτικό πέστροφας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ πακέτο παγωμένων παγωμένων παγωμένων παγωμένων συσκευασιών των 17 ουγγιών, αποψυγμένων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
• 1 κρόκο αυγού
• 1 κουταλιά νερό
• 8 ουγκιές μαγειρεμένη καπνιστή πέστροφα, ξεφλουδισμένη και νιφάδα
• ½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο χρένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι μουστάρδα
• Νωπά κλαδάκια άνηθρου (προαιρετικά)
• 2 ουγκιές φρέσκο ​​κόκκινο ή / και χρυσό χαβιάρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανοίξτε το φύλλο ζαχαροπλαστικής σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα τετράγωνο 14 ιντσών. Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα 2 ιντσών. Κύπελλα λίπους 1-3 / 4-ίντσες μαϊντανό τηγάνια και γραμμές τετάρτου ζαχαροπλαστικής, επιτρέποντας γωνίες να επεκταθεί πάνω από φλιτζάνια. Κτυπήστε μαζί τον κρόκο αυγού και το νερό σε μικρό μπολ. Βγάλτε τα κύπελλα ζύμης με μίγμα κρόκου αυγού.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. (Το ζαχαροπλαστικό θα φουσκώσει, αφήνοντας μικρές εσοχές.)

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, συνδυάστε καπνιστή πέστροφα, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, χρένο και μουστάρδα μέλι σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης ή ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων. Κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ, ή καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι σχεδόν ομαλή.

• Βήμα 4

  Τοποθετήστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με μια άκρη μεγάλου αστέρι και γεμίστε με μίγμα καπνιστών πέστροφας. (Ή, γεμίστε μια αυτοκόλλητη πλαστική σακούλα με μείγμα και κόψτε 1/4 ίντσα από μια γωνία.) Συμπληρώστε το σωλήνα στην κορυφή κάθε ζύμης. Κορυφή κάθε ορεκτικό με ένα κλαδάκι του άνηθο, αν επιθυμείτε. Κουτάλι 1/8 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε ένα. Ψυγεί μέχρι να σερβίρει. Κάνει περίπου 48.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 41 θερμίδες (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 26 χλστγρ. Χοληστερόλης, 55 χλστγρ. Νατρίου, 3 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 0 γραμμάρια σακχάρου και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.