Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, τζίντζερ, σόδα ψησίματος, κανέλα και γαρίφαλο. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό, μελάσα και ξύδι μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη περίπου 3 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Λιπάνετε ένα φύλλο μπισκότων. αφήνω στην άκρη. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε ένα τμήμα ζύμης κάθε φορά σε πάχος 1/8 έως 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα 2-1 / 2- έως 3-ιντσών σχήμα λουλουδιού ή scalloped κοπίδι στρογγυλών μπισκότων, κόψτε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας ένα 3/4 έως 1-ιντσών στρογγυλό κόφτη cookie, κόψτε έναν κύκλο από το κέντρο κάθε μπισκότου. Τοποθετήστε τις περικοπές σε απόσταση 1 ίντσας στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήνετε για 5 έως 8 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
-
Χρησιμοποιώντας μια διακοσμητική τσάντα εφοδιασμένη με μια μικρή στρογγυλή άκρη, σωλήνα ένα περίγραμμα γύρω από τα άκρα κάθε μπισκότου με πάγωμα-συνεκτικότητα Royal Icing χρωματισμένο ανοιχτό πράσινο και τα μούσικα πλημμύρας με λούστρο-συνεκτικότητα Royal Icing χρώματος σκούρο πράσινο. Ενώ το πάγου είναι ακόμα υγρό, το βερνίκι του σωλήνα-συνεκτικότητα ανοιχτό πράσινο κερασάκι στη σκούρα πράσινη βάση για να κάνει τα κλαδιά του πράσινου. Σωλήνες κουκίδων με πάγωμα-συνεκτικότητα κόκκινου χρώματος τριαντάφυλλο για μούρα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 82 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 1 g μονοακόρεστου λίπους, 6 mg χοληστερόλης, 28 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 5 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.Βασιλική τήξη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, τη σκόνη μαρέγκας και την κρέμα της πέτρας. Προσθέστε το νερό και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί. χτυπάει σε υψηλή ταχύτητα για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου το πάγο είναι πολύ άκαμπτο. Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα χαρτιού και απορρίψτε την πετσέτα χαρτιού με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για έως και 48 ώρες.
**Υπόδειξη:
Η σκόνη μαρέγκας είναι ένα μείγμα παστεριωμένων ξηρών λευκών αυγών, ζάχαρης και βρώσιμων κόμμεων. Αναζητήστε το στο διάδρομο ψησίματος του σούπερ μάρκετ σας ή σε ειδικό κατάστημα τροφίμων.
