Μεξικάνικο τσίλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 3 14, 5 ουγκιές μπορεί να μαϊντανό στιφάδο ντομάτες, αδιέξοδο, κομμένα
• 2 15, 5 ουγκιές μπορούν κόκκινα φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 στέλεχος σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 6 ουγκιά μπορεί ντομάτα πάστα
• 1 ουγκιά μπορεί να κοπεί σε πράσινες πιπεριές Χιλή
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• 1 φλιτζάνι τυρί cheddar (4 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• Φρέσκα κροταφογύγια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο κατσαρόλα μαγειρέψτε το μοσχάρι μέχρι το καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια αργή κουζινέτα 4 έως 6 τετραγωνικών μονάδων συνδυάζονται μη επεξεργασμένες ντομάτες, στραγγισμένα φασόλια, σέλινο, κρεμμύδι, νερό, πάστα ντομάτας, πιπεριές αχιβάδας, σκόρδο, σκόνη τσίλι και κύμινο. Ανακατέψτε σε μαγειρεμένο βόειο κρέας.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες. Σερβίρετε με κομμένο τυρί τσένταρ και ξινή κρέμα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με το κοράνι. Κάνει: 8 με 10 μερίδες πιάτων

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 340 θερμίδες (7 g κορεσμένου λίπους, 56 mg χοληστερόλης, 695 mg νατρίου, 34 g υδατανθράκων, 9 g ινών, 25 g πρωτεΐνης.