Ζυμαρικά με ραγκούκι μπιφτέκι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα 93% άπαχο βοδινό κρέας
• 2 14, 5 ουγκιές κουτάκια σε κύβους ντομάτες με βασιλικό, σκόρδο, και ρίγανη, μη αποξηραμένα
• 2 φλιτζάνια κομμένο σε φέτες μάραθο
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 15 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σπόρους μάραθο, ελαφρώς συνθλίβονται
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 12 ουγκιά pkg. μη βράζετε, δεν αποστραγγίζετε ζυμαρικά, όπως η Barilla Pronto
• ½ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Διαιρέστε το βοδινό έδαφος σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και τοποθετήστε το σε ένα 6-qt. αργός μάγειρας. Προσθέστε τα επόμενα εννέα συστατικά (μέσω πιπέρι). Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 7 έως 9 ώρες ή υψηλές 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.

• Βήμα 2

  Αν χρησιμοποιείτε χαμηλά, γυρίστε προς τα πάνω. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά. Καλύψτε και μαγειρέψτε 20 λεπτά περισσότερο ή μόλις τα ζυμαρικά είναι τρυφερά, ανακατεύοντας μετά από 10 λεπτά. Ανακατέψτε το βασιλικό.

Οδηγίες για την κουζίνα υπό πίεση

Διαιρέστε το βοδινό έδαφος σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και τοποθετήστε το σε ένα 6-qt. πολυλειτουργική ηλεκτρική κουζίνα ή φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε τα επόμενα 11 συστατικά (μέσω ζυμαρικών). Ανακατέψτε να συνδυάσετε. Κλείστε το καπάκι στη θέση του. Τοποθετήστε την ηλεκτρική κουζίνα σε υψηλή πίεση για να μαγειρέψετε 2 λεπτά. Για την κουζίνα ψησίματος, ανασηκώστε την πίεση σε μέτρια υψηλή θερμότητα. μειώστε τη θερμότητα ώστε να διατηρηθεί σταθερή (αλλά όχι υπερβολική) πίεση. Μαγειρέψτε 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Και για τα δύο μοντέλα αφήστε 5 λεπτά για να απελευθερώσετε την πίεση φυσικά. Απελευθερώστε τυχόν υπόλοιπη πίεση. Ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι. Εάν θέλετε, αφήστε το να καλύψει, μέχρι 10 λεπτά για να φτάσετε τα ζυμαρικά στην επιθυμητή ομοιότητα. Ανακατέψτε το βασιλικό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 319 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 36 mg χοληστερόλης, 760 mg νατρίου, 47 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 10 g σακχάρου, 20 g πρωτεΐνης.