Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, τζίντζερ, σόδα, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο και σκελίδες. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και μελάσα. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στο αυγό μέχρι να συνδυαστεί. Σταδιακά κτυπήστε στο μίγμα αλεύρι μέχρι να συνδυαστεί. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για περίπου 1 ώρα ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Γραμμή δύο φύλλων cookie με χαρτί περγαμηνής. Ρίξτε 1/3-φλιτζάνι ζύμη σε μπάλες. Τοποθετήστε τέσσερα ή πέντε μπάλες 4 ίντσες μεταξύ τους σε κάθε φύλλο μπισκότων. Χαλαρώστε ελαφρώς τις μπάλες.
-
Ψήνετε για 15 έως 18 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα άκρα των cookies. Μην υπερβείτε. Ψύχεται σε φύλλα μπισκότων για 10 λεπτά. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και κρυώστε εντελώς. Διαδώστε μπισκότα με σκόνη ζαχαροπλαστικής. Αφήστε να σταματήσει μέχρι να ρυθμιστεί η γλάσο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 471 θερμίδες, (10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 64 χλστγρ. Χοληστερόλης, 541 χλστγρ. Νατρίου, 78 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.Σκόνη ζάχαρης σε σκόνη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης, βανίλια και 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Ανακατέψτε το επιπρόσθετο γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, έως ότου το πάστα φθάσει στη διασπορά της συνοχής.
