Βατόμουρο tiramisu | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Πακέτο παπουτσιών ¼ 3 ουγκιάς, κύβους (6 μισά)
• 2 κουταλιές εσπρέσο ή ισχυρός καφές
• ¼ φλιτζάνι τυρί κρέμας με μειωμένο λίπος (Neufchatel)
• ¼ φλιτζάνι ελαφριά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¼ φλιτζάνι σμέουρα
• Φρέσκα κλαδιά δυόσμου και / ή σμέουρα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χωρίστε τα μισά κύβους της λαδίς ανάμεσα σε δύο πιάτα επιδόρπια 5-6 ουγκιών. Πιείτε τα κύβους ladyfinger με το μισό του espresso. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα για να μαλακώσει. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. (Εάν χρειαστεί, χτυπάτε με ένα συρμάτινο χτύπημα). Ανακατεύετε το 1/4 φλιτζάνι σμέουρα με ξύλινη κουτάλα, ανακατεύοντας ελαφρά.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε το μισό μείγμα κρέμας τυρί πάνω από κύβους. Προσθέστε τα απομεινάρια και πασπαλίζετε με τον υπόλοιπο εσπρέσο. Κορυφή με το υπόλοιπο μίγμα τυριού κρέμα. Καλύψτε και ψήστε για 1 έως 24 ώρες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με φρέσκα κλαδιά δυόσμου και / ή πρόσθετα σμέουρα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 170 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 42 mg χοληστερόλης, 81 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 17 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.