Ρολά με βατόμουρο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος, ή μαργαρίνη ή βούτυρο, κομμένα
• 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1 συσκευασία δραστική ξηρή μαγιά (2-1 / 4 κουταλάκια του γλυκού)
• 3 κουταλιές μαρμελάδα βατόμουρο ή βατόμουρο
• 1 8 ουγκιά μπορεί να πάστα αμυγδάλου *
• 1 συνταγή σκόνη ζαχαροπλαστικής (ακολουθεί η συνταγή)
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προσθέστε τα πρώτα 8 συστατικά στη μηχανή ψωμιού (χωρητικότητας τουλάχιστον 10 φλυτζανιών) σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Επιλέξτε κύκλο ζύμης. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, αφαιρέστε τη ζύμη από το μηχάνημα. Περικοπή. Κάλυμμα; Αφήστε το υπόλοιπο για 10 λεπτά. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κάντε ζύμη σε ένα ορθογώνιο 12x10 ιντσών. Διαδώστε μαρμελάδα στη ζύμη. Τσακίστε την πάστα αμυγδάλου σε μικρά κομμάτια και ψεκάστε πάνω από τη ζύμη. Αναπτύξτε τη ζύμη σε μια σπείρα, ξεκινώντας από μια μακριά πλευρά. σφραγίδες ραφής. Κόψτε σε δώδεκα φέτες πάχους 1 ίντσας. Τοποθετήστε ρολά, κόψτε την πλευρά προς τα κάτω, 2 ίντσες μεταξύ τους σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος για μεμονωμένους ρόλους ή τακτοποιήστε σε μια λιπαρή επιφάνεια ψησίματος 13x9x2 ιντσών. Κάλυμμα; ας αυξηθεί μέχρι σχεδόν διπλάσιο (περίπου 30 λεπτά).

• Βήμα 2

  Ψήνουμε σε ένα φούρνο 350 βαθμών F μέχρι να ροδίσουν, επιτρέποντας 18 λεπτά για μεμονωμένους ρόλους ή περίπου 30 λεπτά για ρολά σε πανοραμική λήψη. Ψύξη σε συρτάρι περίπου 5 λεπτά. μεταφορά σε μια πιατέλα που σερβίρει. Ψιλοβρέχει με σκόνη ζαχαροπλαστικής. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 12 ρολά.

*

Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μια πάστα αμυγδάλου χωρίς σιρόπι ή υγρή γλυκόζη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 321 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 18 mg χοληστερόλης, 99 mg νατρίου, 54 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 8 g πρωτεΐνης.

---

Σκόνη ζάχαρης σε σκόνη

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κοκκώδης σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, γάλακτος και βανίλιας. Ανακατέψτε το επιπρόσθετο γάλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρις ότου η γλάσο να είναι συνεχής.