Γρήγορη μαρμελάδα κρεμμυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 συνταγές Φρυγμένο σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βούτυρο θερμότητας πάνω από το μέσο. Προσθέστε γλυκά κρεμμύδια. Μαγειρέψτε 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε και να αρχίσετε να καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το ψημένο σκόρδο, το βαλσαμικό ξύδι, τη συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη, το νερό, το αλάτι και το κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, 5 λεπτά ή μέχρι να παχυνθεί. Αφήστε το να κρυώσει. Διαδώστε τη μαρμελάδα πάνω από τοστ και λιωμένο gruyère.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 55 θερμίδες, 1 γρ κορεσμένο λίπος, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 4 χλστγρ. Χοληστερόλης, 72 χλστγρ. Νατρίου, 7 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.

Φρυγμένο σκόρδο

Συστατικά

Χοντρό αλάτι κοσέρ
1 μεγάλη λαμπάδα σκόρδου (2 1 / 2- έως 3 ίντσες σε διάμετρο)
Ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Προσθέστε ένα στρώμα άλατος kosher στο κάτω μέρος του καβουρδιστικού. Κόψτε 1/2 ίντσα από την άκρη του λαμπτήρα. Τοποθετήστε τον λαμπτήρα κοπής προς τα επάνω στο φούρνο. Ψεκάστε με ελαιόλαδο. Κάλυμμα; ψητό 1 ώρα. Δροσερός. Κτυπήστε τα σκελίδες από το δέρμα. Σερβίρετε σε φρυγανισμένο ψωμί ή ρίχνετε με μαγειρεμένα ζυμαρικά.