Φρυγανιές βουτύρου σοκολάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη *
• ⅓ νερό κύπελλο
• ¾ φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο ή 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένο
• ¼ φλιτζάνι λάδι canola
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις **
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα
• ½ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• ¼ φλυτζανιών μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε ένα ταψί 9x9x2-ιντσών με φύλλο αλουμινίου, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Φύλλο ελαφρώς παλτό με σπρέι μαγειρέματος. βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα βούτυρο θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανακατέψτε το αυγό, το λάδι και τη βανίλια. Ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος μέχρι να συνδυαστεί (το κτύπημα θα είναι λεπτό).

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε το 1/2 φλιτζάνι του κτύπου σε ένα μικρό μπολ. ψιλοκόψτε με το φυστικοβούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας γάλα μέχρι να μαλακώσει. Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και τη σκόνη κακάο. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας γάλα στο υπόλοιπο κτύπημα. ανακατεύετε κομμάτια σοκολάτας.

• Βήμα 4

  Ρίξτε το κτύπημα σοκολάτας στο προετοιμασμένο ταψί. Κουτάρετε το κτύπημα του φυστικοβούτυρου σε μικρές ανάχωμα πάνω στο κτύπημα σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι πίνακα ή μια στενή μεταλλική σπάτουλα, στροβιλίστε ελαφρά το μάρμαρο.

• Βήμα 5

  Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου η κορυφή αναβοσβήνει όταν αγγίζεται ελαφρά και μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του αλουμινόχαρτου, ανασηκώστε τα κομμένα άλευρα από το τηγάνι. Κόβουμε σε brownies.

* Αναπληρωτής Ζάχαρης:

Επιλέξτε το Splenda Sugar Blend. Ακολουθήστε τις οδηγίες συσκευασίας για να χρησιμοποιήσετε ποσότητα προϊόντος ισοδύναμη με 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Μειώστε το χρόνο ψησίματος σε 15 έως 18 λεπτά. Ποιες είναι οι συνταγές με το υποκατάστατο: Ίδια με τη βασική συνταγή, εκτός από 141 cal., 13 g carb. (6 g ζάχαρης).

** Αναπληρωτής αλεύρου

Αντικαταστήστε 3/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι καλαμποκιού ολικής αλέσεως ή αλεύρι λευκού φασολιού για 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ή αντικαταστήστε 1/2 φλιτζάνι άλευρο / άλευρο αμυγδάλου για 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ή αντικαταστήστε 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ή αλεύρι χωρίς γλουτένη (εάν χρησιμοποιείτε αλεύρι χωρίς γλουτένη, αυξήστε το νερό σε 1/2 φλιτζάνι) για όλο το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Εάν χρησιμοποιείτε δύο αλεύρια, τα ανακατεύετε πριν προσθέσετε στη συνταγή.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 152 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 6 χλστγρ. Χοληστερόλης, 66 χλστγρ. Νατρίου, 17 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.