Φρυγανισμένο κατσαρόλα με μανιτάρια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες αποφλοιωμένο ψητό ματιών ψητό ψητό ψητό, καβουρδισμένο κατσαρόλα κατσαρόλας, στρογγυλό ψητό ή στρογγυλό καβουρδισμένο ψητό
• 4 μέσες πατάτες (περίπου 1-1 / 2 λίβρες), τεταρτημόρια
• 1 πακέτο 16 ουγκιά κατεψυγμένα μικροσκοπικά ολόκληρα καρότα
• 1 μπογιά 4 ουγκιών (στραγγισμένο βάρος) (στραγγισμένο βάρος) στέλεχος και κομμάτια μανιταριού, στραγγισμένα
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρού εστραγκόν ή βασιλικού, θρυμματισμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη χρυσή σούπα μανιταριών

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το ψητό. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το ψητό για να χωρέσετε σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2-4-1 / 2-quart. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Στη βραδεία κουζίνα συνδυάστε πατάτες, κατεψυγμένα καρότα, μανιτάρια, εστραγκόν ή βασιλικό, και αλάτι. Προσθέστε ψητό. Ρίξτε τη σούπα μανιταριού πάνω από το μείγμα σε αργή κουζίνα.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 5 έως 6 ώρες. Κάνει 5 ή 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 338 θερμίδες, (3 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 62 mg χοληστερόλης, 817 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 1 g σακχάρου, 35 g πρωτεΐνης.