Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Τοποθετήστε μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος 9 ιντσών με φύλλο αλουμινίου, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Φύλλο επίστρωσης με ψεκασμό μαγειρέματος. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι.
-
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνετε και ανακατέψτε το βούτυρο, το 1/2 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας γάλακτος, και τη μη ζαχαρωμένη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Ψύξτε ελαφρά. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας με ένα ξύλινο κουτάλι μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας γάλακτος 1/2 φλυτζανιών. Ρίχνουμε το κτύπημα στο παρασκευασμένο ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα. Ψήστε 25 λεπτά. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων.
-
Διαδώστε τα brownies με το πάγωμα Caramel. Γεμίστε μια μικρή βαριά επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα με τη λιωμένη σοκολάτα. Αποσπάστε από μια μικρή γωνία. Ρίξτε σοκολάτα σε διαγώνιες γραμμές στα καλαμάρια. Δώστε στον κορμό ένα τέταρτο στροφή. Σκουπίστε την υπόλοιπη σοκολάτα σε διαγώνιες γραμμές σε καραμέλες που σχηματίζουν ένα μοτίβο crosshatch. Ψύξη μέχρι να ρυθμιστεί. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του αλουμινόχαρτου, ανασηκώστε τα κομμένα άλευρα από το τηγάνι. Μεταφορά σε μια κοπή. Κόψτε σε ράβδους.
Να αποθηκεύσω:
Τοποθετήστε τα brownies σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή διατηρήστε το σε ψύξη για έως και 1 εβδομάδα ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 314 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 53 mg χοληστερόλης, 180 mg νατρίου, 45 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 38 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.Καραμέλα πάγου
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάτε μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ στο μεσαίο μέχρι ομαλό. Προσθέστε σταδιακά 1 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης, χτυπάτε καλά. Σιγουρευτείτε αργά σε παγωτό καραμέλας και αλάτι. Σταδιακά κτύπησε στα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια σκόνη ζάχαρης. Χτυπάτε σε αρκετό γάλα για να κάνετε τη διασπορά της συνέπειας.
