Μεξικάνικη σαλάτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• 3 κουταλιές της σούπας ξύδι μηλίτη
• 1 κονσερβοποιημένη πιπεριά chipotle σε σάλτσα adobo, στραγγισμένη και ψιλοκομμένη
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 10 φλιτζάνια χοντροκομμένο μαρούλι (περίπου 1 μεγάλο παγόβουνο ή ρωμαϊκό κεφάλι)
• 3 ½ φλιτζάνια τεμαχισμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο *
• 10 ντομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ
• ¼ φλιτζάνι κομμένα σε φέτες πράσινα κρεμμύδια (2)
• 1 αβοκάντο, κατά το ήμισυ, σπόρο, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες
• 1 συνταγή Καλαμπόκι και μαύρο φασόλι Απολαύστε ή ένα καλαμπόκι βάζο 16 καρατίων και μαύρη σάλτσα φασολιών
• 1 ασβέστη, μισή και κομμένη σε σφήνες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για ντύσιμο, σε ένα καθαρό βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάστε λάδι, κόλιαντρο, ξύδι, χιλή πιπέρι, σκόρδο και αλάτι. Καλύψτε και κουνήστε καλά. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Καλύψτε μια μεγάλη πιατέλα με μαρούλι. Ρίξτε το κοτόπουλο με 1 κουταλιά της σάλτσας. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τις ντομάτες και τα πράσινα κρεμμύδια. Ρυθμίστε μείγμα τομάτας, φέτες αβοκάντο, μίγμα κοτόπουλου, καλαμπόκι και μαύρο bean Relish, και σάλτσες ασβέστη σε σειρές πάνω από τα μαρούλια στην πιατέλα. Για να σερβίρετε, ψιλοβρέξτε με τον υπόλοιπο ντύσιμο.

Κατευθυντήριες οδηγίες:

Προετοιμάστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη φέτα φέτες αβοκάντο με 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη για να αποφευχθεί το καφετί. Μην ψιλοκομίζετε τη σαλάτα με το υπόλοιπο ντύσιμο μέχρι λίγο πριν το σερβίρετε. Κάλυψη και δροσερή σαλάτα και σάλτσα για έως και 1 ώρα.

*Υπόδειξη:

Ένα κοτόπουλο που έχει τηγανιτά πιάτα προσφέρει μια καλή επιλογή για χρήση για το μαγειρεμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 365 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 11 g μονοακόρεστα λιπαρά, 73 mg χοληστερόλης, 466 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 4 g σακχάρου και 31 g πρωτεΐνης.

---

Το καλαμπόκι και το μαύρο φασόλι απολαμβάνουν

Συστατικά

• 1 μπορεί μαύρα φασόλια (15-ουγκιά)
• ¾ φλιτζάνι μαγειρεμένο φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• 1 ψιλοκομμένο μικρό πορτοκαλί ή πράσινο γλυκό πιπέρι (προαιρετικό)
• 2 κουταλιές της σούπας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης συνδυάζονται τα μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται. μαγειρεμένο φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα. και πορτοκαλί ή πράσινο γλυκό πιπέρι. Πετάξτε με dressing.