Ψητά πατάτα στη σχάρα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ κιλά μωρό Yukon πατάτες χρυσού
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• ½ φλιτζάνι υψηλής ποιότητας πίτας ελιές
• ¼ φλιτζάνι λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά κόκκινο κρασί ξύδι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το μωρό Yukon χρυσές πατάτες στο μισό, πετάξτε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρετε σε ένα τηγάνι ή σχάρα. Γκριλ, καλυμμένο, πάνω από μεσαία κάρβουνα περίπου 35 λεπτά, ρίχνοντας περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Πατάμε πατάτες με ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, βασιλικό, λίγο ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί.