Χωρίς σάλτσα σπαγγέτι χωρίς γλουτένη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μέτρια σπαγγέτι squash (2-1 / 4 lb.)
• 12 ουγγιές ιταλικό λουκάνικο χωρίς γλουτένη
• 1 ½ φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• 1 μέτρια πράσινη ή κόκκινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 4.25 ουγκιά μπορεί να ψιλοκομμένες ώριμες ελιές (προαιρετικά)
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• 1 ½ φλιτζάνια χωρίς γλουτένη που αγοράσαμε κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα Monterey Jack, μοτσαρέλα ή ιταλικό τυρί
• ¼ φλιτζάνι χτύπησε φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χαμηλή σκουός σταυρωτά? αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετήστε τις πλευρές κάτω σε ένα ορθογώνιο ταψί 2 τεμαχίων. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό. Κάλυμμα με πλαστικό περιτύλιγμα. Microcook σε υψηλή ισχύ 13 έως 15 λεπτά ή μέχρι το σκουός είναι τρυφερό όταν τρυπηθεί με πιρούνι? αναδιατάξετε μία φορά για ακόμη και το ψήσιμο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το λουκάνικο, τα μανιτάρια, τη γλυκιά πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λυθεί το λουκάνικο. ανακατέψτε για να διαλύσετε το λουκάνικο. Αποστραγγίστε το λίπος.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Βγάλτε τον πολτό από το σκουός (περίπου 3 φλιτζάνια). Σκουπίστε το πιάτο ψησίματος. παλτό με σπρέι μαγειρικής. Απλώστε το μισό σκουός στο πιάτο. Προσθέστε το ήμισυ του μίγματος λουκάνικου και τις μισές ελιές. Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι. Κορυφή με μισή σάλτσα και μισό τυρί. Κορυφή με το υπόλοιπο σκουός, λουκάνικα, ελιές και σάλτσα. Ψήστε για 30 λεπτά. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε για 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με μαϊντανό. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 351 θερμίδες, 11 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 11 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 64 χλστγρ. Χοληστερόλης, 941 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 4 γρ.