Μπάλες τζίντζερ-σουσάμι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
• ¾ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια macadamia (3 ουγγιές)
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο τζίντζερ
• ⅓ φλιτζάνι σουσάμι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, βούτυρο με ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάτε σε 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης, βανίλιας, και τζίντζερ εδάφους μέχρι να συνδυαστεί, αποξείωση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπήστε σε όσο το δυνατόν περισσότερο αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε σε οποιοδήποτε υπόλοιπο αλεύρι, καρύδια και κρυσταλλωμένο τζίντζερ με ένα ξύλινο κουτάλι.

• Βήμα 2

  Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Roll κάθε μπάλα σε σουσάμι. Τοποθετήστε τις σφαίρες 2 ίντσες μεταξύ τους σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε περίπου 15 λεπτά ή μέχρι που τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Μεταφορά σε σχάρες καλωδίων. αφήστε να κρυώσει.