Ψιλοκομμένες χοιρινές μπριζόλες με καρύδια καρυδιάς καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 φλιτζάνι καρύδια
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 4 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα πάχους 1/2 ίντσας (5 ουγγιές το καθένα)
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 πορτοκάλι, ζελέ και χυμό (1/4 φλιτζανιού χυμό και 1 κουταλιά λικέρ)
• ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
• 2 φλιτζάνια σκουός βουρτσούρου στον ατμό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε καρύδια, σκόνη κάρι και καγιέν. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 5 λεπτά. αφαιρέστε από την κατσαρόλα. Προσθέστε 1 κουταλιά σούπας. λάδι για τηγάνι. Προσθέστε κοτόπουλο κόκκινο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε 7 λεπτά ή μέχρι να γίνει το χοιρινό (145 ° F), γυρίζοντας μία φορά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί πορτοκάλι και χυμό, σάλτσα σόγιας, μέλι και τζίντζερ. Προσθέστε στο κατσαρόλα μαζί με το squash. Φέρτε σε βρασμό. ζεσταίνετε. Κορυφή με τα καρύδια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 508 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 19 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 79 mg χοληστερόλης, 678 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 12 g σακχάρου, 41 g πρωτεΐνης.