Αστεία τηγανίτες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βουτυρογάλακτος (βλ. Www.bhg.com)
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό, λίγο χτυπημένο
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• Φέτες μπανάνας
• Κονσερβοποιημένες φέτες ροδακινιάς
• Σταφίδες
• Ψιλοκομμένο καρύδα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε το βουτυρόγαλο, το γάλα, το αυγό και το λάδι. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν, αλλά εξακολουθούν να είναι ελαφρά ογκώδη.

• Βήμα 2

  Ζεσταίνετε ένα ελαφρώς λιπαρό πιατέλα ή μια βαριά κατσαρόλα στη μέση ζέστη μέχρι να πέσουν μερικές σταγόνες νερό στην επιφάνεια. Για κάθε τηγανιστή, ρίξτε περίπου 1/4 κούπα ζαχαροπλαστικής πάνω στο ζεστό ταψί. Διαδώστε το κτύπημα σε έναν κύκλο με διάμετρο περίπου 4 ίντσες.

• Βήμα 3

  Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν μαύρες καφέδες, στρέφοντας για να μαγειρέψετε τις δεύτερες πλευρές, όταν οι επιφάνειες της πατάτας είναι φυσαλίδες και οι άκρες είναι ελαφρώς στεγνές (περίπου 2 με 3 λεπτά ανά πλευρά).

• Βήμα 4

  Αφήστε τους νέους να κάνουν τα δικά τους αστεία πρόσωπα στις ψημένες τηγανίτες, χρησιμοποιώντας τις φαντασιώσεις τους και τις μπανάνες για τα μάτια, τα ροδάκινα για τα φρύδια και τα στόματα, τις σταφίδες για τις μύτες και τα στόματα και την καρύδα για τα μουστάκια. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 16 τηγανίτες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 72 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 15 mg χοληστερόλης, 94 mg νατρίου, 11 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.