Μίγμα κρεάτων τεσσάρων κόκκων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κούπα κίτρινο καλαμποκιού
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε αλεύρι γενικής χρήσης, αλεύρι σίκαλης, αλεύρι ολικής αλέσεως, κίτρινο αραβοσιτέλαιο, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 6 εβδομάδες.

• Βήμα 2

  Για να το χρησιμοποιήσετε, κουτάρετε ελαφρώς σε ένα κυάθιο μέτρησης και απλώστε το με μια σπάτουλα με ευθεία άκρη. Κάνει 5 φλυτζάνια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 191 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 452 mg νατρίου, 41 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 6 g πρωτεΐνης.