Τάρτα από αμύγδαλο με σχήμα βερίκοκου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 αυγά
• 1 γεύμα κουταλιού της σούπας
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ξηρά σύκα
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα
• 1 φλιτζάνι αμύγδαλο *
• Meal γεύμα μαρούλι φλιτζάνι
• 1 κουταλιά της σούπας φλούδα πορτοκαλιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ κρέμα γάλακτος τσαγιού
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ φλιτζάνι βερίκοκο διατηρεί (προαιρετικά)
• Γλυκισμένη κρέμα γάλακτος (προαιρετική)
• Αποξηραμένα βερίκοκα σε φέτες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεχωριστά αυγά. Λιπάνετε το κάτω μέρος μιας πανοραμικής φόρμας 9 ιντσών. πασπαλίζουμε με το 1 κουταλιά της σούπας matzo γεύμα.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ επεξεργαστή τροφίμων ή δοχείο μπλέντερ συνδυάζουν σύκα και βερίκοκα. Κάλυμμα; επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι να ψιλοκομμένο. Προσθέστε τα αμύγδαλα, το γεύμα 2/4 φλυτζανιών, φλούδα πορτοκαλιού και κανέλα. Κάλυμμα; επεξεργασία ή μείγμα έως ότου συνδυαστούν.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάτε τους κρόκους αυγών με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να παχιά και λεμονιού. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη, χτυπώντας περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι πολύ παχύ. Ανακατέψτε το μείγμα σύκο-βερίκοκο.

• Βήμα 4

  Πλύνετε καλά τα κτυπήματα. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάτε τα λευκά αυγά σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε κρέμα από πέτρα και αλάτι. κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. Ανακατέψτε περίπου το 1/3 των λευκών αυγών στο μίγμα σύκων. Διπλώστε το μίγμα σύκων σε εναπομείναντα λευκά. Ρίξτε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι. εξάπλωση ομοιόμορφα. Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών Φ.Π. για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο. Ψύξη 10 λεπτά. Αφαιρέστε τις πλευρές της κατσαρόλας δροσερό εντελώς.

• Βήμα 5

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​σε μια μικρή λεκάνη η θερμότητα διατηρείται μέχρι να λιώσει. Βουρτσίστε στην κορυφή του ψύχεται torte. Σερβίρετε με ζαχαρωμένη κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με αποξηραμένα βερίκοκα, εάν θέλετε. Κάνει 8 με 12 μερίδες.

*

Για να φτιάξετε 1 φλιτζάνι αμύγδαλα, τοποθετήστε 3/4 φλιτζάνια ολόκληρα αμυγδαλωτά σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων. Κάλυμμα; διαδικασία μόνο μέχρι τελείως αλεσμένη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 498 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 160 mg χοληστερόλης, 94 g υδατανθράκων, 11 g ινών, 12 g πρωτεΐνης.