Εύκολη σάλτσα fudge | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• ½ φλιτζάνι γάλα ή μισό και μισό
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια, στιγμιαία κρύσταλλα καφέ ή σκόνη εσπρέσο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί την καστανή ζάχαρη και τη σκόνη κακάο. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο με γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5 έως 6 λεπτά, ακριβώς μέχρι να φουσκώσει το μείγμα γύρω από την πλευρά του τηγανιού. Προσθέστε μίγμα ζάχαρης-κακάου. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, 1 έως 2 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η σάλτσα να είναι ομαλή και ελαφρώς παχιά.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε σε βανίλια ή κρύσταλλα καφέ. Σερβίρετε ταυτόχρονα.

Συμβουλές

Σκεπάστε και σάλτσα ψύξης μέχρι 1 εβδομάδα. Για να ζεστάνετε τη σάλτσα, τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι μετρητή ασφαλές σε μικροκύματα Θερμάνετε με ισχύ 100% (υψηλή) για 15 δευτερόλεπτα. ταραχή. Επαναλάβετε μέχρι να θερμανθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 154 θερμίδες, 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 21 χιλιοστά χοληστερόλης, 78 χιλιοστά νάτριο, 21 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 19 γραμμάρια ζάχαρη και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.