Κριθάρι κρεμμυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• ⅔ κούπα γρήγορης ψησίματος κριθάρι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού κοτόπουλα στιγμιαίου κοτόπουλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
• 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένα αμύγδαλα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Φρέσκο ​​μαϊντανό (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί το νερό, το κριθάρι, το καρότο, το κρεμμύδι, τα κοκκία βούτυλο κοτόπουλου και τη σκόνη κάρι.

• Βήμα 2

  Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Στρώνουμε, καλύπτεται, περίπου 15 λεπτά ή έως ότου το κριθάρι είναι τρυφερό. Αποκαλύπτω; μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι την επιθυμητή συνέπεια. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα και το μαϊντανό. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 141 θερμίδες, 343 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 4 g ίνας, 4 g πρωτεΐνης.