Σαλάτα από βακκίνιο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αχλάδια ή ψιλοκομμένα μήλα
• 1 φλιτζάνι χωρίς σταφύλια, κατά το ήμισυ
• 1 φλιτζάνι σε φέτες σέλινο
• ⅔ φλιτζάνι κομμένα αμύγδαλα ή σπασμένα πεκάν, ψημένα
• ½ φλιτζάνι τσαλακωμένες ολόκληρες ημερομηνίες ή σταφίδες
• Φύλλα μαρούλι
• ⅔ φλιτζάνι ολόκληρη σάλτσα από βακκίνιο
• ¼ φλυτζανιών μαγιονέζα ή σαλάτας
• ¼ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• ¼ κουταλάκι σπόρου σέλινου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμειξης, συνδυάστε κομμένα αχλάδια ή μήλα, σταφύλια, σέλινο, αμύγδαλα ή πεκάν, και ημερομηνίες ή σταφίδες. Διαχωρίστε το μείγμα φρούτων ανάμεσα σε πλάκες σαλάτας με μαρούλι.

• Βήμα 2

  Για ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, συνδυάστε σάλτσα από βακκίνιο, μαγιονέζα ή σαλάτα, ξινή κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού και σπόρους σέλινου. Δροσίστε το ντύσιμο πάνω από το μείγμα φρούτων. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.

Συμβουλές

Μια μέρα μπροστά, ανακατεύουμε μαζί σαλάτα. καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα. Τοστ καρύδια? δροσερό, καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα.

*

Ακολουθεί μια συμβουλή από την δοκιμαστική κουζίνα μας: ψεκάστε το ψαλίδι της κουζίνας σας με επίστρωση ψεκασμού πριν αφαιρέσετε τις ημερομηνίες και το ψαλίδι δεν θα κολλήσει.