Κλασικά σάντουιτς αυγών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο ή μαργαρίνη
• 4 αυγά
• Αλάτι (προαιρετικό)
• Μαύρη πιπεριά (προαιρετικά)
• 4 Αγγλικά muffins, χωρισμένα και φρυγμένα
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα (προαιρετικά)
• 8 φύλλα σπανάκι μωρών (προαιρετικά)
• 8 λωρίδες μπέικον, τραγανό-μαγειρεμένο και στραγγισμένο
• ¼ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί cheddar (1 ουγκιά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μη τήξης, λιώνετε τα 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σπάστε τα αυγά σε τηγάνι. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. μαγειρέψτε τα αυγά για 3 έως 4 λεπτά ή έως ότου ολοκληρωθούν οι λευκοί και οι κρόκοι μόλις αρχίσουν να σκληρύνουν. Γυρίστε προσεκτικά τα αυγά, προσέχοντας να μην σπάσετε τους κρόκους. Για τα ωραία αυγά, μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα περισσότερο. Για αυγά υπερβολικά σκληρά, μαγειρέψτε περίπου 1 λεπτό περισσότερο.

• Βήμα 2

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​απλώστε το βούτυρο με τις 3 κουταλιές βούτυρο. Κορυφή με μαγειρεμένα αυγά, σπανάκι (αν θέλετε), μπέικον και τυρί. Καλύψτε με τις κορυφές του muffin.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 337 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 242 mg χοληστερόλης, 762 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 2 g σακχάρου και 18 g πρωτεΐνης.