Σοκολάτα-ξινή κρέμα γάλακτος | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 12 ουγκιών (2 φλιτζάνια) κομμάτια σοκολάτας ημικυκλικά
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• 1 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 4 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης (περίπου 1 λίβρα)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λειώνετε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Ψύξη για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε στην ξινή κρέμα. Προσθέστε σταδιακά τη σκόνη ζάχαρης, χτυπώντας μέχρι ομαλά. Αυτές οι παγετοί κορυφές και οι πλευρές των δύο στρώματα κέικ 8 ή 9 ιντσών. (Μειώστε τη συνταγή σε παγωμένο κέικ 13x9x2-inch). Κάλυψη και αποθήκευση παγωμένου κέικ στο ψυγείο.

Σοκολάτα-δυόσμο ξινή κρέμα πάγου:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από το ανακατεύετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας με την ξινή κρέμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 400 θερμίδες (12 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 30 mg χοληστερόλης, 93 mg νατρίου, 48 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 35 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.