Κοτόπουλο και μπαχαρικό καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι (1 μεγάλο)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• ½ φλιτζάνι μακρύ ρύζι
• 1 8 κουταλάκι πακέτο γέμιση με βότανα
• 2 φλιτζάνια νερό
• 4 φλιτζάνια σε κύβους κοτόπουλο ή γαλοπούλα (περίπου 1-1 / 4 κιλά)
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου σούπα
• ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό sherry (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα φέρετε το 1 φλιτζάνι νερό στο βρασμό. Ανακατέψτε το γλυκό πιπέρι, το κρεμμύδι και το άψητο ρύζι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το ρύζι και τα λαχανικά να είναι τρυφερά και το νερό απορροφάται.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ορθογώνιο ταψί 3 τεμαχίων. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το μίγμα γέμισης και τα 2 φλιτζάνια νερό. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα αυγά και το ήμισυ της συμπυκνωμένης σούπας. Ανακατεύετε το μίγμα μαγειρεμένου ρυζιού. Διαδώστε το σε ψημένο ταψί.

• Βήμα 3

  Ψήστε, ακάλυπτα, για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.

• Βήμα 4

  Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε μαζί την υπόλοιπη σούπα, την ξινή κρέμα και το γάλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ανακατεύετε σε sherry.

• Βήμα 5

  Αφήστε την κατσαρόλα να σταθεί για 5 λεπτά πριν τη σερβίρισμα. Κόψτε σε τετράγωνα για να σερβίρετε. Σάλτσα κουταλιού πάνω από τα τετράγωνα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 383 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 142 mg χοληστερόλης, 765 mg νατρίου, 38 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 2 g ζάχαρη και 29 g πρωτεΐνης.