Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μήκους 8 ιντσών ή σε άλλη κατσαρόλα που φτιάχνει φούρνο 2 κουταλάκια του γλυκού λαδιού σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τετηγμένο κόκκινο πιπέρι. μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος. βράστε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
-
Σε ένα ολλανδικό φούρνο 4- έως 5 τετρ. Θερμαίνετε άλλα 2 κουταλάκια του λαδιού σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε σπανάκι. μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρι, πιέζοντας απαλά για να απομακρύνετε την περίσσεια υγρού. Επιστρέψτε σπανάκι στον ολλανδικό φούρνο. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το τυρί, το μαϊντανό και το κουταλάκι του κουταλιού της κουταλιάς. Προσθέστε το μίγμα σπανάκι στο μείγμα κρεμμυδιών στο τηγάνι. ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
-
Ξετυλίξτε τη ζύμη από φύλλα. αφαιρέστε ένα φύλλο. (Καθώς δουλεύετε, κρατήστε το υπόλοιπο φύλλο καλυμμένο με πλαστικό περιτύλιγμα για να μην το στεγνώσετε). Βουρτσίστε το φυλλοειδές φύλλο με κάποιο από το λιωμένο βούτυρο. Διπλώστε στο μισό για να δημιουργήσετε ένα ορθογώνιο 9x7 ιντσών. Τοποθετήστε πάνω από το μίγμα σπανάκι σε κατσαρόλα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο φύλλο, βουρτσίζετε κάθε φύλλο με βούτυρο και περιστρέφοντας ελαφρά όταν τοποθετείτε το μίγμα σπανάκι σε στροφές. (Μην ανησυχείτε αν τα φύλλα φύλλα τρίβονται λίγο.) Βουρτσίστε με τυχόν υπόλοιπο βούτυρο. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε μερικές σχισμές στο φύλλο.
-
Ψήστε περίπου 15 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσή. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με επιπλέον ζιζάνιο άνηθο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 282 θερμίδες, 8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά, 96 mg χοληστερόλης, 491 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 1 g σακχάρου και 20 g πρωτεΐνης.
