Κρέπες τυριού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγα
1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα
1 φλιτζάνι ξηρό τυρί cottage
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 15, 25 ουγκιά μπορεί να ανανά tidbits (πακέτο χυμού)
⅔ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές αραβοσίτου
1 ½ φλιτζάνια φράουλες σε φέτες ή ολόκληρα σμέουρα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Για κρέπες, σε ένα μπολ συνδυάστε γάλα, αλεύρι, αυγά, λάδι και αλάτι. Χτυπάτε με ένα περιστροφικό χτύπημα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ζεστάνετε μια ελαφρά λιπαρή ζύμη 6 ίντσας. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Κουτάλι σε 2 κουταλιές της σούπας. απλώνουμε το κτύπημα. Επιστρέψτε στη θερμότητα. καφέ από τη μία πλευρά μόνο. Αναποδογυρίστε τις χαρτοπετσέτες. αφαιρέστε τη κρέπα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα για να φτιάξετε το 18, λιπάνετε συχνά την κατσαρόλα.
Βήμα 2
Για γέμιση, χτυπήστε μαζί το αυγό, τα τυριά, τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τη βανίλια. Κουτάλι 1 στρογγυλή κουταλιά της σούπας στο κέντρο της άσπρης πλευράς κάθε κρέπα. Αναδιπλώστε 2 απέναντι πλευρές των κρέπες προς το κέντρο. στη συνέχεια, διπλώστε τις 2 πλευρές, επικαλύπτοντας τις άκρες. Τοποθετήστε κρέπες σε ένα ταψί ψησίματος 12x7-1 / 2x2 ιντσών. Κάλυμμα; ζεσταίνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, αποστραγγίστε τα αναμμένα τσιπς, κρατώντας χυμό. Ρυθμίστε τον ανανά. Προσθέστε περίπου 2/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού για να αναπνοή χυμό για να κάνει 1-1 / 4 φλιτζάνια υγρό. Σε μια μέτρια κατσαρόλα συνδυάστε το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε το μείγμα χυμών. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου πάχουμε και φυσαλίδες. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Ανακατέψτε απαλά τις φράουλες ή τα σμέουρα και τα αναμυκητάκια. Σερβίρετε σε κρέπες. Κάνει 6 μερίδες.

Συμβουλές

Κατασκευάστε και γεμίστε τις κρέπες την προηγούμενη μέρα. Στη συνέχεια, καλύψτε και ψύξτε τα. Για να το σερβίρετε, αφήστε περίπου 30 λεπτά για να ψήσετε τις παγωμένες, γεμιστές κρέπες. Ενώ οι κρέπες είναι θέρμανση, προετοιμάστε τη σάλτσα.