Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Απλώστε ελαφρώς το εσωτερικό ενός βραστήρα βραδείας ψύξης 3 1 / 2- ή 4 τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεύρι από σπόρους λινάρι, σκόνη ψησίματος, κανέλα και αλάτι. Προσθέστε γάλα και λάδι. ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα αποξηραμένα αχλάδια. Το κουτάλι τυλίγεται ομοιόμορφα στην προετοιμασμένη κουζίνα.
-
Σε μια μέτρια κατσαρόλα συνδυάστε το νερό, το νέκταρ αχλάδι, την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο. Φέρτε σε βρασμό, ανακατεύοντας για να διαλύσετε την καστανή ζάχαρη. Μειώστε τη θερμότητα. Βράζετε απαλά, ακάλυπτα, για 2 λεπτά. Γεμίστε προσεκτικά το κτύπημα στην κουζίνα.
-
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 έως 3 1/2 ώρες ή έως ότου ένα θερμόμετρο που έχει εισαχθεί στο κέντρο του κέικ καταγράψει 200 ° F. Εάν η τούρτα αρχίσει να φαίνεται πολύ καφετή στη μία πλευρά, περιστρέψτε προσεκτικά την επένδυση σκεύους στο μισό μέρος του μαγειρέματος, αν είναι δυνατόν. Απενεργοποιήστε την κουζίνα. Αν είναι δυνατόν, αφαιρέστε την επένδυση από την κουζίνα. Αφήστε να κρυώσει, ακάλυπτα, για 45 λεπτά για να κρυώσει ελαφρά.
-
Για να σερβίρετε, κέικ κουταλιάς σε επιδόρπια. Εάν θέλετε, επάνω με γιαούρτι.
Συμβουλές
Αυτό το κέικ δεν πρέπει να αναστρέφεται σε μια πιατέλα που σερβίρει λόγω της μεγάλης ποσότητας ζεστής σάλτσας κάτω από το στρώμα κέικ στην κουζίνα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 201 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 3 g μονοακόρεστου λίπους), 4 mg χοληστερόλης, 157 mg νατρίου, 37 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 24 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.
