Σάλτσα μπάρμπεκιου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι catsup
• ½ φλιτζάνι νερό
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι
• ¼ φλιτζάνι ξύδι
• 1 - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• ¼ κουταλάκι σπόρου σέλινου
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• Αρκετές παύλες εμφιαλώνουν ζεστή σάλτσα πιπεριού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα συνδυάστε την γάτα, το νερό, το κρεμμύδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire, τον σπόρο σέλινου, το αλάτι και τη ζεστή σάλτσα πιπεριού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, 10 με 15 λεπτά ή με την επιθυμητή συνοχή. Βουρτσίστε το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας ή τα πουλερικά κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10 έως 15 λεπτών ψησίματος ή ψησίματος. Αν θέλετε, περάστε τυχόν υπόλοιπη σάλτσα. Κάνει 1-3 / 4 φλιτζάνι σάλτσα (είκοσι οκτώ, μερίδες 1 κουτάλι σούπας).

Συμβουλές

Προετοιμάστε τη σάλτσα. καλύψτε και ψύξτε έως 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι 1 μήνα. Ξεπαγώστε τη νύχτα στο ψυγείο πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 13 θερμίδες, 0 mg χοληστερόλη, 140 mg νάτριο, 4 g υδατάνθρακες, 0 g ίνα, 0 g πρωτεΐνη.