Ασιατική ζυμαρίνη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιές πολλαπλών σπαγγέτι ή ζυμαρικά (φαγόπυρο) noodles
• ⅓ φλιτζάνι σάλτσα φυστίκι
• ⅓ φλιτζάνι καρότο χυμό
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο, ξεφλουδισμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1 κουταλιά λάδι canola
• 1 πακέτο 16 ουγκιών τεμαχισμένο μπρόκολο (μπρόκολο μίγμα slaw)
• ¾ φλιτζάνι καρότα τεμαχισμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Επιστροφή στο τηγάνι. Χρησιμοποιώντας το ψαλίδι κουζίνας, κόψτε τα ζυμαρικά σε μικρά κομμάτια. Καλύψτε και κρατήστε ζεστό. Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί τη σάλτσα φιστικιών και το χυμό καρότου. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια κατσαρόλα wok ή μη κολλήστε το τζίντζερ σε ζεστό λάδι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τσιπούρες και καρότα από μπρόκολο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το μίγμα σάλτσας αράπικων φιστικιών στο τηγάνι. Ανακατέψτε για να καλύψετε τα λαχανικά. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Προσθέστε noodles. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, ρίξτε το παλτό. Σερβίρετε ζεστό.

Βόειο ασιατικό πηλό Noodle:

Μερικώς παγώστε 12 ουγκιές αποστεωμένες μπριζόλες φιλέτο βοδινού. Λεπτώς φέτα το βόειο κρέας πέρα ​​από τους κόκκους σε ταινίες μεγέθους δαγκώματος. Προετοιμάστε το τηγανίζουμε όπως προηγουμένως στο βήμα 2. Αφαιρέστε τα λαχανικά από το wok. Προσθέστε ταινίες βοείου κρέατος σε καυτό wok. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 με 3 λεπτά ή έως ότου το βόειο κρέας είναι καφέ. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3, προσθέτοντας λαχανικά για να βουτήξετε με μείγμα σάλτσας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 285 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 2 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 318 mg νατρίου, 45 g υδατανθράκων, 7 g ινών, 10 g ζάχαρης και 12 g πρωτεΐνης.