Λάβετε τροφή ευχαριστιών για άξονες instagram | καλύτερα σπίτια και κήποι

Είναι και πάλι η εποχή του χρόνου. Το φύλλο τραπέζι έχει προστεθεί, οι φούρνοι είναι προθερμαίνονται, και η καλή πορσελάνη είναι έξω? ήρθε η ώρα για οικογένεια και φίλους να συγκεντρωθούν γύρω από το τραπέζι και να απολαύσουν μια πανέμορφη διανομή διακοπών για δείπνο των Ευχαριστιών. Ενώ εσείς μαγειρεύετε τα καλύτερα πιάτα διακοπών σας, χρησιμοποιήστε αυτές τις εύκολες συμβουλές και κόλπα για να πάρετε τα περισσότερα Instagram-άξια ευχαριστήρια φαγητά ποτέ.

Είμαι ο Sammy Mila, ένας ειδικός μαγειρικής και στυλίστας τροφίμων για τους Better Homes & Gardens. Είμαι τα χέρια σε όλα τα βίντεο για τα τρόφιμα "χέρι-και-τηγάνια", ένα επαγγελματικό driussler καραμέλας και ο εραστής όλων των πραγμάτων τυχαία αστεία συμπεριλαμβανόμενα! Αν έχετε δει ποτέ ένα βιωματικό βίντεο BH & G, υπάρχουν πιθανότητες να έχετε δει τα χέρια μου να συγκεντρώνουν πανέμορφα πιάτα - και ξεχειλίζω τα μυστικά του καλού τρόπου διατροφής μου ακριβώς εγκαίρως για την ημέρα των Ευχαριστιών.

Ενώ εργαζόμουν στη βιομηχανία τροφίμων για τα τελευταία επτά χρόνια, έχω αναπτύξει συνταγές, δοκιμάσαμε ακόμη περισσότερες συνταγές και παρήγαγαν αμέτρητες φωτογραφικές και βιντεοσκοπημένες φωτογραφίες. Μια ερώτηση που οι άνθρωποι με ρωτούν πάντα είναι πώς να φτιάχνουν τα φαγητά τους ωραία για τις φωτογραφίες, δεδομένου ότι περνάω ένα μεγάλο μέρος των ημερών μου που κάνουν ακριβώς αυτό. Και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε! Χρησιμοποιήστε αυτές τις εύκολες κουκίδες κουζίνας για να κάνετε τα πιάτα των Ευχαριστιών σας εντελώς άσχημα!

1. Πράξη Φυσικά

Μια πίτα με ραγισμένα άκρα, έναν κώνο παγωτού που αρχίζει να λιώνει ή ένα μπιφτέκι με κρεμμύδι που έπεσε - αυτά είναι όλα τα φυσικά μαγειρικά περιστατικά που θα δώσουν στην φωτογραφία σας φαγητό λίγο προσωπικότητα. Όταν πρόκειται για τη φωτογραφία των τροφίμων, το φυσικό είναι πάντα καλύτερο. Το ίδιο ισχύει για το περιβάλλον στο οποίο βρίσκεται το πιάτο σας. Εάν υπάρχει ένα βιβλίο στη γωνία ή κάποια σκόνη αλεύρου, αφήστε το στο πλαίσιο. Παρέχει στη φωτογραφία σας κάποιο περιθώριο και παρέχει μια ρεαλιστική αίσθηση, ώστε οι οπαδοί σας να μην πιστεύουν ότι βρίσκεστε στο γκαράζ του γείτονα μπροστά από ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό κατά την ανατολή του ηλίου για να πάρετε τον τέλειο φωτισμό Instagram.

2. Το πράσινο είναι βασίλισσα

Ανάλογα με τη συνταγή σας, 99 τοις εκατό του χρόνου θα είστε σε θέση να βρείτε ένα πράσινο γαρνιτούρα στην κορυφή πιάτο σας, το οποίο θα κάνει αμέσως τη φωτογραφία σας pop. Μαϊντανός πάνω από ένα στιφάδο, βασιλικό πάνω από τα ζυμαρικά, μέντα πάνω από ένα λουκάνικο-όλα αυτά είναι όλα τα τέλεια παραδείγματα γρήγορων και εύκολων γαρνιτών για να λαμπρύνει ένα πιάτο. Εδώ είναι η καλύτερη συμβουλή μου: Χρησιμοποιήστε οτιδήποτε χόρτα χρησιμοποιήθηκαν στη συνταγή. Αυτό όχι μόνο κάνει το πιάτο σας πιο φανταχτερό, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να φέρετε αυτές τις γεύσεις και στο πιάτο - είμαι μόνο για γαρνιτούρες που εξυπηρετούν διπλή εργασία! Αν δεν έχετε επιπλέον πράσινο γαρνιτούρες που βρίσκονται γύρω, ένα πασπαλίζι αλάτι και πιπέρι σε πικάντικα πιάτα μπορεί επίσης να κάνει το τέχνασμα.

3. Το λιγότερο είναι περισσότερο

Δεν χρειάζεται να πάτε όλοι έξω ή να αγοράσετε εκατοντάδες δολάρια αξίας επιπλέον συστατικών ή στηρίγματα για να δημιουργήσετε την τέλεια φωτογραφία. Οι καλύτερες φωτογραφίες φαγητού είναι εκείνες που κρατούν την εστίαση στο πιάτο - τελικά, γι 'αυτό παίρνετε τη φωτογραφία. Κρατήστε το φόντο απλό ενώ παράλληλα παρέχετε κάποιο πλαίσιο. Τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας με μοτίβα ή με μερικά περίτεχνα πιρούνια για να δημιουργήσετε μια λεπτή αλλά όμορφη εμφάνιση.

4. Αντίθετα Προσέλκυση

Όταν βάζετε τη διάθεσή σας μαζί στο τραπέζι, προσπαθήστε να κρατήσετε τα χρωματιστά πιάτα ξεχωριστά, έτσι ώστε το μέγεθός σας να αισθάνεται ομοιόμορφα χωρισμένο. Εάν ομαδοποιήσετε τα πράσινα φασόλια, την πράσινη σαλάτα, τα λάχανα της Βρυξελλών και το κρέμα σπανάκι μαζί, το τραπέζι σας θα είναι υπερβολικά βαρύ στο πράσινο σε μια περιοχή. Συνυφασίστε με τις πατάτες, τις γλυκοπατάτες, τα ρολά για δείπνο και τη σάλτσα βακκίνιων ανάμεσα σε αυτά τα πράσινα πιάτα, για να κάνετε την εμφάνισή σας οπτικά ισορροπημένη - και έτσι κανείς δεν αναγκάζεται να καθίσει απευθείας μπροστά σε ΟΛΑ τα λαχανικά!

5. Χρησιμοποιήστε αυτό που η μητέρα σας έδωσε Ya

Χρησιμοποιήστε το ρολόι που σας έδωσε η μαμά - κυριολεκτικά! Τα γεύματα διακοπών είναι η τέλεια στιγμή για να αναδείξετε την τυχαία ποικιλία πιάτων και να εξυπηρετήσετε πιατέλες που σας έδωσαν η μαμά σας ή άλλα μέλη της οικογένειας τα χρόνια. Δεν πρέπει όλα να ταιριάζουν - στην πραγματικότητα προτιμώ όταν δεν το κάνουν! Παρέχει την εξάπλωσή σας λίγο περισσότερη προσωπικότητα και φέρνει την αίσθηση νοσταλγίας στο τραπέζι. Αυτή η τεχνική κάνει τις φωτογραφίες των φαγητών σας πιο προσωπικές, έτσι αν κάποιος σκέφτεται ότι η φωτογραφία σας δεν είναι νόμιμη, μπορείτε εύκολα να μαστίγετε το παλιό σχήμα της κολοκύθας της μητέρας σας με την εκτύπωση φύλλων και να αποδείξετε ότι είναι λάθος!

6. Hungry, Hungry, Hippo

Ο μπαμπάς μου είναι πασίγνωστος για να γλιστρήσει ένα ζευγάρι δαγκωμάτων από οποιοδήποτε πιάτο πριν μπορέσω να αποκτήσω μια φωτογραφία. Εάν έχετε ένα μέλος της οικογένειας που το κάνει αυτό, μην το άγχος για να καταστρέψουν τη φωτογραφία σας. Όλα δεν χάνονται, ειδικά επειδή μπορείτε εύκολα να περιστρέψετε το πιάτο έτσι ώστε η φρέσκια πλευρά να βλέπει την κάμερα. Ή, αγκαλιάστε το γεγονός ότι έχει ήδη σνακιστεί και τραβήξτε τη φωτογραφία με ένα χέρι να σκάβει δεξιά σε αυτές τις βουτυρωμένες πατάτες. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με επιδόρπια! Αν κάποιος αποφάσισε να γλιστρήσει μια φέτα κέικ πριν το δείπνο, ακόμη και να ξεκινήσει, πυροβολήστε το κέικ με ένα κομμάτι έξω για να αποδείξει τα στρώματα και άλλα καλοσύνη μέσα - και αν πιάσετε τον ένοχο πριν καταλάβουν εντελώς το τμήμα τους, κολλήστε το επιπλέον κομμάτι σε ένα πιάτο και προσθέστε το στην φωτογραφία για να τονίσουμε πραγματικά τον παράγοντα "yum"!

Μου αρέσει να δημιουργώ νόστιμα και όμορφα πιάτα για καλύτερα Homes & Gardens και ελπίζω ότι αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις διακοπές σας να διαδοθεί η εικόνα τέλεια! Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο - και το καλύτερο της τύχης με τις γαστρονομικές σας περιπέτειες - αυτήν την εορταστική περίοδο. Μην ξεχάσετε να μας δείξετε τι δημιουργείτε χρησιμοποιώντας #bhghowiholiday στις καλύτερες φωτογραφίες σας. Happy φαγητό, φίλοι!