Σαλάτα λευκών φασολιών και πιπεριών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο ή λάδι σαλάτας
• ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ½ κουταλάκι κουταλάκι φρέσκο ​​άνηθο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed, θρυμματισμένο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 15 ουγκιά μπορεί λευκό φασόλια νεφρών ή ναυτικών, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
• ½ φλιτζάνι κομμένο κόκκινο ή πράσινο γλυκό πιπέρι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης ανακατέψτε χυμό λεμονιού, λάδι, ζάχαρη, άνηθο, μαύρο πιπέρι και σκόρδο.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τα φασόλια, τη γλυκιά πιπεριά, το αγγούρι και τα πράσινα κρεμμύδια. Ρίξτε για να παλτό. Καλύψτε και ψύξτε για 2 ώρες. Κάνει 6 μερίδες πιάτων.

Συμβουλές

Προετοιμάστε όπως παραπάνω. Κάλυψη και ψύξη για έως και 24 ώρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 57 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 111 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 4 g ίνας, 4 g πρωτεΐνης.