Σαλάτα ζαμπόν Wheelie | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 ουγκιά αποξηραμένα ζυμαρικά τροχών βαγονιών (1-1 / 2 φλιτζάνια)
• 4 ουγκιά μαγειρεμένο χοιρινό ζαμπόν, κομμένο σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
• 1 μικρό κολοκυθάκι, τεταγμένο κατά μήκος και κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας πράσινο κρεμμύδι (προαιρετικά)
• ⅓ φλιτζάνι εμφιαλωμένο σαλάτα με μειωμένο λίπος ράτσα σαλάτας
• 2 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• ¾ φλιτζάνι ντομάτες από σταφύλια ή κεράσι, κατά το ήμισυ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μαγείρεμα ζυμαρικών σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε μαγειρεμένα ζυμαρικά, ζαμπόν, κολοκυθάκια και, αν θέλετε, πράσινο κρεμμύδι.

• Βήμα 2

  Για ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί σαλάτα, γιαούρτι και βασιλικό. Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από το μίγμα ζυμαρικών. Πετάξτε ελαφρώς για το παλτό. Κάλυψη και ψύξη για 2 έως 24 ώρες. Πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε ελαφρά τις ντομάτες σε μίγμα ζυμαρικών. Κάνει 4 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 214 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 23 mg χοληστερόλης, 596 mg νατρίου, 27 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 10 g πρωτεΐνης.