Κέικ αραβοσίτου από ανοξείδωτο χάλυβα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 2, 5 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα, σμέουρα και / ή βατόμουρα
• 1 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κούπα κίτρινο καλαμποκιού
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• Milk γάλα φλιτζάνι
• Oil λάδι ελαιοκράμβης
• Φρέσκο ​​βασιλικό και / ή δυόσμο (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Σ.Α. Λιπαρά γράσο 8 ιντσών στρογγυλό κέικ pan, γραμμή κάτω από το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής? γράσο. Τοποθετήστε 1-1 / 2 φλιτζάνια μούρα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας? πλευρά. Σε κύπελλο ανακατέψτε αλεύρι, καλαμποκάλευρο, βασιλικό, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα και το λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. ρίξτε τα μούρα. Διαδώστε ομοιόμορφα.

• Βήμα 3

  Ψήνετε 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να εισέλθει η ράμπα κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Ψήστε το κέικ σε ταψί για 5 λεπτά. Τρέξτε το μαχαίρι γύρω από την άκρη του τηγανιού για να χαλαρώσετε τις πλευρές. Αντιστρέφω. Αφαιρέστε την περγαμηνή. Κορυφή με τα υπόλοιπα μούρα, βασιλικό και μέντα. Κάνει 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 208 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 4 g μονοακόρεστου λίπους), 43 mg χοληστερόλης, 152 mg νατρίου, 35 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 13 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.