Τουρκία στιφάδο φυστίκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 πράσινα κρεμμύδια, λευκά και πράσινα μέρη χωρισμένα, κομμένα σε φέτες
• 1 μέτρια πράσινη γλυκιά πιπεριά, σπέρνονται και κόβονται σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1 κουταλιά της σούπας καρύδας ή έλαιο canola
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουκουνάρι εδάφους
• 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 κουτιά 14, 5 ουγκιών με ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 2 φλιτζάνια κεχριμπαρισμένη γλυκιά πατάτα
• 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• ½ 6 ουγκιά μπορεί ντομάτα πάστα (1/3 φλιτζάνι)
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μαγειρεμένα γαλοπούλα
• 1 ουγκιά μπορεί να συνθλίψει τις ντομάτες
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ελαφρά αλατισμένα φιστίκια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα ολλανδικό φούρνο 6- έως 8 τεμαχίων μαγειρέψτε λευκά μέρη πράσινου κρεμμυδιού και γλυκού πιπεριού σε καυτό λάδι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε τζίντζερ, σκόρδο, κόλιανδρο, κύμινο, κόκκινη πιπεριά, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε και ανακινήστε 30 δευτερόλεπτα Προσθέστε ζωμό και γλυκιά πατάτα. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.

• Βήμα 2

  Γεμίστε περίπου 1 φλιτζάνι ζεστό ζωμό σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε με το φυστικοβούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε σε πάστα ντομάτας.

• Βήμα 3

  Προσθέστε γαλοπούλα, μείγμα φυστικοβούτυρου και ντομάτες σε ολλανδικό φούρνο. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε το κοράνιο. Κορυφή με πράσινες φέτες κρεμμυδιού και φιστίκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 446 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 53 mg χοληστερόλης, 1094 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 10 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.