Μπρόκολο ντομάτας-βασιλικού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κούπες μπρόκολο
• 8 ντομάτες κεράσι, τεταρτημόρια
• 2 ουγκιά φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα, ψιλοκομμένο
• 1 - 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα καλάθι ατμού σε μια κατσαρόλλα. Προσθέστε νερό στην κατσαρόλα ακριβώς κάτω από το καλάθι. Φέρτε στο βρασμό. Ο ατμός καλύπτεται για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου το μπρόκολο είναι τραγανό.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε το μπρόκολο σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Προσθέτετε ντομάτες, τυρί και βασιλικό. ρίξτε απαλά για να συνδυάσετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 74 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 10 mg χοληστερόλης, 76 mg νατρίου, 7 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 2 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.