Τρίγωνα με μοσχοκάρυδα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι λεπτώς συνθλίβονται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κανέλα ψιλοκομμένα καρύδια Graham
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 2 φύλλα κατεψυγμένα φύλλο ζύμης, αποψυγμένα (ορθογώνια 17x12 ιντσών)
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
• 3 μεσαία μήλα ψησίματος, ξεφλουδισμένα, κοκκοφοίνικα και λεπτές σε φέτες (1 λίβρα)
• ⅓ φλιτζάνι παγωτό καραμέλα χωρίς λίπος
• ¼ φλιτζάνι σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια ή αποξηραμένα κεράσια
• 1 κουταλιά της σούπας μήλο ή το νερό
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• Ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το μείγμα ψιλοκομμένων, συνδυάστε τα ψίχουλα κράκερ Graham και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Κόψτε τα φυλλωτά φύλλα στο μισό σταυρωτά. Ψεκάστε τα μισά φαλάκια με ψεκασμό μαγειρέματος. Διαδώστε το ένα τέταρτο του μείγματος ψίχουλα σε ένα μισό φύλλο. Κορυφή με άλλο μισό φύλλο και άλλο ένα τέταρτο του μείγματος ψίχουλα. επαναλάβετε με τα εναπομείναντα μισά φυλλώματα και το μείγμα ψίχουλα για μια στοίβα τεσσάρων επιπέδων. Κόψτε τη στοίβα σε εννέα ορθογώνια 2-3 / 4x4 ιντσών. Κόψτε κάθε ορθογώνιο διαγώνια στο μισό για να σχηματίσουν δύο τρίγωνα (18 συνολικά).

• Βήμα 3

  Επαλείψτε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε προσεκτικά τρίγωνα στο φύλλο ψησίματος. Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

• Βήμα 4

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώσει τη μαργαρίνη. Ανακατεύετε σε καστανή ζάχαρη. Ανακατέψτε σε φέτες μήλου, 3 κουταλιές της σούπας παγωτό καραμέλας, σταφίδες, κονιάκ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, περίπου 5 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 5

  Για να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε ένα τρίγωνο κρούτλ σε κάθε έξι πιάτα επιδόρπιο. Χωρίστε το μισό μείγμα μήλων ανάμεσα στις πλάκες, σφουγγαρίζοντάς το πάνω σε τριγωνικά τεμάχια. Τοποθετήστε ένα δεύτερο τρίγωνο πάνω από το μείγμα μήλων, με τα σημεία να πηγαίνουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις από το πρώτο τρίγωνο. Κορυφή με το ήμισυ του εναπομείναντος μείγματος μήλων. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα τρίγωνα και μείγμα μήλων.

• Βήμα 6

  Ψεκάστε το υπόλοιπο παγωτό καραμέλας που καλύπτεται από τρίγωνα κρουσέδων. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης, αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως. Κάνει 6 μερίδες.

Συμβουλές

Προετοιμάστε τα τρίγωνα τετράδων. αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο έως και 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 173 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 5 mg χοληστερόλης, 136 mg νατρίου, 36 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.