Φράουλα καταψύκτη φράουλας - ρεβέντι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια φράουλες
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο
• 5 φλιτζάνια ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• ¾ φλιτζάνι νερό
• 1 πακέτο 1, 75 ουγκιών κανονική πούδρα φρούτων σε σκόνη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνθλίβετε τα μούρα με ένα πατατάκι. Μετρήστε 1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μούρα. Ανακατέψτε το ραβέντι στα 1 1/2 φλυτζάνια συνθλίβονται μούρα. Προσθέστε φλούδα ζάχαρης και λεμονιού. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Αφήνεται να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό και την πηκτίνη. Φέρτε σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε σκληρά για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε το μίγμα πηκτίνης στο μίγμα φρούτων, ανακατεύοντας για περίπου 3 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλύσει και το μείγμα δεν είναι πλέον κοκκώδες.

• Βήμα 3

  Τυλίξτε καυτή μαρμελάδα σε δοχεία κατάψυξης μισών pint, αφήνοντας ένα κενό χώρο 1/2 ιντσών. Σφραγίδα και ετικέτα. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 24 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί. Φυλάσσετε για 3 εβδομάδες στο ψυγείο ή μέχρι 1 έτος στην κατάψυξη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 53 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1 χλστγρ. Νατρίου, 14 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.